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海南到处都是用椰子香味做的椰子小吃椰子丝粑也只有海南有。 其他地方特别少，现在椰子到处都有卖。 买老子，回家削细丝，做椰丝雪糕米粑卷很好吃。
在某宝买了椰子肉丝菜刀。 椰子最好用旧椰子。 我没有用什么旧的东西。 细丝很费工夫，能拿到的椰子细丝也很少。
烧饼米粑粑也是一项技术工作，原本使用的糯米粉为160克，揉面糯米团分成两半先烧完，失败后变成了粘糕团。 换一个锅，再来。
糯米粉: 80克、清水: 55克左右、椰子:大半、熟落花生米: 20克、熟白芝麻: 1撮、白糖: 25克、黑糖: 25克
1、先用旧椰子刨线，观察旧椰子容易刨，线也多；
2、从锅里适量加入糖和糖；
3、加入一点唾液，将糖和黑糖溶解，制成干净的糖浆，火候不能太大；
4、加入切好的椰丝；
5、翻炒到水分几乎消失为止；
6、从锅里拿出来冷却；
7、花生粉碎；
8、在糯米粉里加入水，揉湿团子，比平时用来做汤圆的糯米团子要湿一些；
9、在平底锅中加入少许油，加入热油，等待充分加热。 ！ 加入糯米块，迅速摊薄，我用的面条棒可以用铲子和其他工具；
10、烤到单面变黄，翻面，再烤一次，就行了；
11、取出糯米皮，放上棕榈丝，撒上花生切碎和白芝麻，卷起来；
12、最好切成小块。 这个椰子糯米糵卷做好了。 可以享受。
完成图: [/s2/]
椰丝粑是海南最普通最平凡的茶点，平凡，如果有一次更好的选择，很少会选择它吧。 虽然好几年没吃了，但偶尔想起来，还是怀念这个简单的味道。 喜欢的朋友可以在家试试这个点心。
标题：“海南椰丝糯米糍粑卷的方法图解”
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