“山东蒜区新蒜被经销商控制蒜价再次一路上扬”

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2009年以来，持续高涨的价格使大蒜成为农产品中的“明星”。 今年6、7月，山东新大蒜大量上市，加之快速增长改革委等多部门共同严厉打击农产品价格操纵行为，“疯狂”的大蒜价格终于“刹车”，批发价一度降至7元/公斤。

但记者近日在大蒜主产地山东采访时发现，大蒜入库期限已到，农民手中的大蒜基本售罄，经销商打压大蒜来源，大蒜价格又开始上涨。 业内人士为了防止大蒜等农产品“疯狂”涨价，应建立权威的新闻发布渠道，严厉打击发布虚假新闻误导顾客、囤积顾客的行为，在投机空期间

/ S2/]农民手中的新大蒜几乎都卖完了

山东省是中国大蒜的主产地之一，金乡、苍山、商河等地区栽培规模都很大。 从山东金乡南店子交易市场来看，与一个月前绵延数里的运输队相比，这里批发大蒜的卡车明显减少。 一位商人告诉记者，现在农民手上已经很少卖大蒜了。

据了解，大蒜在常温下保存的时间一般不超过3、4个月，每年7月下旬左右，所有大蒜都必须由经销商收购后放入冰箱保存。 否则会发芽变质。

在金乡和苍山等地拜访大蒜农户时，他们说，今年的新大蒜6、7月份几乎都卖完了，现在手上没有大蒜了。 “7月中旬看大蒜的价格还不错。 全部卖完了。 ”山东省苍山蒜农聂克华说。

金乡蒜农陈景田说:“我们的大蒜每公斤卖9.2元，比去年贵了很多。 去年卖大蒜后每公斤2元”。 陈景田向记者算了帐。 今年大蒜亩产1250公斤左右，晾晒后约850公斤，以9.2元/公斤的收购价，大致可卖到7800元左右。 而且，再减去地膜、化肥、大蒜种等2000元左右的价格，一亩大蒜的纯收入在5800元左右。

今年大蒜收购价格不断上涨，给大蒜农户带来了很多利益。 据统计，今年6月上旬大蒜收购价格为每公斤7元，7月下旬上涨至每公斤12元。 在这个大蒜涨价行情中，大蒜农户的收入大幅增加，往年每亩只收入两三千元，但今年每亩收入五六千元。

“我知道今年大蒜的价格很高，但没想到会这么贵。 一亩地比去年多赚了3000元左右。 ”陈景田说。

大蒜产量的减少、质量的下降

在采访中发现，大蒜减产，特别是高质量大蒜减产，是今年大蒜价格持续上涨的首要原因之一。 随着市场上剩下的大蒜越来越少，大蒜的价格也开始水涨船高。

金乡县委王东工作人员介绍，金乡大蒜种植规模通常在60万亩左右，2008年由于大蒜价格过低，2009年大蒜种植面积减少到40多万亩，今年大蒜种植面积比去年增加了约58万亩，已是金乡82万亩

据统计，2009年5月底大蒜上市时，金乡附近还有约30万吨大蒜需要消化，但当时大蒜价格仍创新高。 今年，金乡约18万吨的陈蒜在新蒜上市前基本售罄。

大蒜产量不足直接导致了大蒜的价格上涨。

据统计，截至7月底，金乡直径6厘米的大蒜批发价已经在12元/公斤左右，直径5厘米-6厘米的大蒜也达到了11.2元/公斤。

在采访金乡、苍山等大蒜农户时发现，今年大蒜产量不仅比去年减少，大蒜质量也比去年差，直径6厘米以上的大蒜比去年减少。

苍山某大蒜加工公司的负责人对记者说，今年6个( 6厘米)以上的大蒜非常少，特别难收。 以前大蒜3、4袋出6个，今年6袋都可能出不了1袋。

金乡大蒜加工公司自大蒜上市以来，一直在收大蒜。 “现在很少从农民那里收到新大蒜。 大蒜源几乎掌握在销售店手中，存在于冷冻库。 ”成武县大蒜经销商初海泉表示，按照往年惯例，8月以后，市场大部分大蒜将走出冷库，价格将上涨。

不使农产品“疯狂”的方法[/s2/]

近年来，我国的大蒜、绿豆等农产品相继上演“疯狂”的上升。 以大蒜为例，2008年，山东许多地区的大蒜价格为每公斤0.1元，而今年7月，这一价格暴涨了100倍以上，达到每公斤12元。

农产品价格暴涨，农民、经销商等相关人员的风险增加。 山东省苍山大蒜经理李玉猛告诉记者，大蒜价格波动太大，每三五年波动一次，如果赶上行情不好的年份，无论怎么投入都会吃亏。 “我今年赚了不少钱，但2008年亏了100多万美元。 谁也说不准行情。 ”

一些专家认为，除减产因素外，部分农产品经销商囤积、人为炒作是这一农产品涨价的首要驱动手段。 从一点点的炒作来看，持续高涨的农产品价格就像打鼓游戏，只要没有击中最后一只手，游戏就必须继续下去。 目前，高位运行的一些农产品价格明显违背价值规律，出现“菜比肉贵”等不合理现象，其中蕴含的风险不言而喻。

与大蒜农户直接交易的苍山县商务局副局长张广贤认为，大蒜等农产品市场具有周期性波动优势，通常容易陷入“价格便宜伤农-种植减少-价格上涨-种植扩大-价格便宜伤农”的“怪圈”。 如果这期间有游资炒作，供求关系将进一步失衡，这些农产品的涨幅将会加大。

张广贤说:“受农产品暴涨暴跌影响最大的是农民，农产品涨价的情况下，农民收益太少，降价的情况下，大多要承担大部分损失。”

此次农产品“暴涨”，已经引起国家相关部门的重视。 最近，快速发展改革委员会对7家涉嫌涨价、涨价的公司发放“百万罚单”，目的是维持正常的市场秩序。

张广贤认为，从长远来看，应从生产的角度稳定市场。 采取鼓励农民设立专业合作社等措施，可以使农民团结起来面对市场，提高议价能力和市场抗风险能力。 “这样，农民在农产品价格高时可以得到很多利益，在价格低时可以提高风险防范性，尽量抑制农产品价格。 ”

兰州大学经济学博士童长凤表示，国家建立权威的发稿渠道，向社会发布每年的各种农产品种植面积、产量、销量等新闻，稳定市场信心，严厉打击虚假新闻误导、抢购顾客的行为，打击投机/ [ 另外，提供多样化的投资渠道，妥善吸引资金分流，防止资金集中炒作农产品。