“北京猪肉上市须盖两印章新发地实名售猪肉”

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据本报报道，双汇“β受体刺激药”事件不仅给领域带来了地震，市里猪肉市场的销售额也出现了下滑。 为了让市民放心购买猪肉，新发地批发市场宣布实行实名卖猪肉的制度。 除了在猪肉交易大厅门口设置公示卡标示猪肉制造商外，每块猪肉还将加盖各大肉联工厂和“新发地”两张印章。

记者了解到，包括新发地、大洋路在内的全市大型批发市场，近期牛羊肉销售量大幅增加，猪肉交易量回落。 在新发地猪肉交易大厅入口外，3米多高的大招牌在新发地销售的猪肉产地共有9家肉联工厂，其中包括鹏程食品、大红门肉联工厂等知名公司。

实行实名制已成为在新发地销售猪肉的一大特色。 不仅有来自某肉联工厂的蓝色滚筒印章，在新发地，猪肉上还盖着方形的小印章，那里一定写着“新发地”。 市场负责人表示，目前，猪肉厅已安排工商、动物检测人员到现场进行抽查，确保从新发地市场走出的猪肉绝对不含“β受体刺激药”。 这位负责人还表示，这个市场的设立至今没有和双汇集团合作过。

商户表示，近期来市场买猪肉的市民急剧减少。 以前，他的小摊平均一天的猪肉销售量在4000斤左右，但这几天平均一天的销售量减少了10%到20%。 据新发地市场监测，白条猪(瘦) 3月14日平均价格为每斤9.14元，但23日降至每斤8.25元，昨日回升至每斤9.25元。

新发地市场统计部负责人刘通分析说，近期猪肉价格的波动情况主要与限制外地猪肉进口到北京有关。 “β受体刺激药”一曝光，北京市马上出台了“限制外地猪肉进口北京”的政策，但由于北京屠宰公司没有做好准备，而是按常规屠宰量屠宰，市场供应一时紧张。 之后各屠宰公司增加了屠宰量，进一步稳定了市场供应，价格也稳定了。

据信息，农业部信息办公室3月29日表示，河南省“β受体刺激药”事件起因于个别县市少数人明知禁止仍违法生产、销售、录用，属于个案。 监测显示，“β受体刺激药”事件头一周对河南等猪肉市场产生一定影响，首先是部分地区的小规模用户和散养用户存在卖猪难的问题。 从全国来看，今年以来，猪生产总体正常，市场供应平稳。 预计上半年猪的价格将趋于稳定，目前，随着补充仔猪逐步育肥，下半年猪出货量将增加，市场将得到充分供应。