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最近,沈阳疑似用尿素和兽药促进生长的11个“毒豆芽”加工点一举落下。 这些“毒豆芽”长10厘米多长,色泽白净,大小均匀,“脸”干净,大多数没有根须,但吃了会致癌! 市场上出售的豆芽和这些批发地有关系吗? 清远有“问题豆芽”吗?

“远离“毒豆芽”豆芽该怎么挑选”

最近,我拜访了百货商店、肉类菜市场、农业贸易市场,蔬菜经营者表示经营比较正常。 现在豆芽的售价在每斤1元左右,超市货架和百叶窗上的豆芽来自当地。 记者也观察了一下,市场上出售的豆芽大多是绿色豆芽,黄色豆芽在大型超市和快门中很少。 偶尔遇到1、2家出售黄色豆芽的段子,段主介绍说,由于豆芽的新鲜度不易下降,通常不会从很远的地区进货。

“远离“毒豆芽”豆芽该怎么挑选”

“豆芽叶菜还以本地为主,沈阳豆芽未进入清远”一位批发市场相关负责人表示,从青菜保鲜、运输价格等角度看,沈阳豆芽未供应清远市场,目前销售的豆芽以广东省内为主

人们经常吃的豆芽有豆芽和绿豆芽两种,很难选择。 那么,豆芽怎么选择呢? 记者请了专家张文璐来指导。

张文璐对豆芽筛选的要求: [/s2/]

第一个是看。 通常,豆芽、绿豆芽、发芽根茎的颜色一定是白色的,形状短而粗,有点弯曲。 这种豆芽是普通的豆芽,豆芽的营养成分也不会流失。 相反,豆芽的形状又细又长又直,一般来说看吃化肥生的,口感和营养都不如前者。 如果不清洗干净、不彻底清洗,也有可能对人体造成危害。

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第二,比较。 我看到在农贸市场卖豆芽的商人把豆芽盛在大桶里卖。 俗称“桶芽”。 特别是绿色的豆芽。 放在这个木桶里的豆芽,从远处看,上面的豆芽花看起来是绿色的。 这是用高品质的绿豆和干净的水加工而成的“安心豆芽”。 对于没有桶的东西,请小心购买放在洗脸盆或塑料篮等小容器里出售的豆芽。 特别是外表漂亮,像玉一样白的豆芽,需要注意。 除掉这些豆芽花,不明身份的豆芽,到底是用什么豆子做的,被什么样的水淋湿,客人肉眼无法判断。

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