“蒜价暴跌蒜农一亩地赔千元”

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本刊记者曹海鹏ⅰ摄

与去年疯狂上涨不同，今年大蒜行情“下跌”字令人头疼。 一个月前，大蒜商是价格下跌的最大受害者，许多人在高价位大量囤积大蒜流血。 现在大蒜集中上市，大蒜价格一千公斤，这次大蒜农民很痛苦。

大蒜价格1.4元，价格1.7元

6月11日，在“中国大蒜之乡”山东省济宁市金乡县最大的大蒜交易市场——山禄国际大蒜物流园，载着新大蒜的卡车和三轮车排起了长队，但来收大蒜的大蒜商却很稀少，许多大蒜农户都在打扑克

蒜农王伟说，去年这个时候，蒜农不需要来市场打招呼，大蒜商早就主动来收大蒜了，没刨根的大蒜一斤也要2元以上才能卖。 现在他在物流园蹲了两天，9号下午6点卖了大蒜1.4元。 领大蒜的人比去年少三分之二。

据央视《经济新闻联播》报道，金乡大蒜的购买价格比去年下降了近一半，但由于大蒜种植、人工等费用的增加，大蒜农的种植价格比去年上涨了4成。 王伟给记者记了帐。 仅栽培一环，今年一亩人工价格近千元，加上播种、施肥、农膜等费用，一亩地的价格达到3000多元，折合一斤干燥大蒜，价格为1.7元。 为了吃点亏，王伟不敢雇人收大蒜，但一亩地还是亏了一千元左右。

但是，即使价格低于大蒜农户的价格，大部分大蒜业者依然没有出手。 周生稳是金乡冷库企业的负责人，也是大蒜商。 他的企业拥有14栋冰柜，储藏量达到1.2万吨。 去年这个时候，尽管大蒜没有完全晒干，但大蒜制造商的收藏热情也很高，他的冰箱提前被预约了，但是今年预约冰箱的人很少，他自己现在也不敢再进货了。 身边收购大蒜的朋友也说，至少要等行情稳定了再说。 几个从外地来的客人也只是看着，一边看着一边等着。

在采访中，记者听到最多的是大蒜农对目前行情的无奈，以及大蒜商对后市行情的异常谨慎。 在许多大蒜农户、大蒜商眼中，今年的金乡大蒜行情已经初步明朗，什么精明的游资早就撤出了，剩下的只有被套牢的大蒜商和大蒜农户。 现在，保本连一点点的损失都成了大蒜农的目标。

“放眼望去看着大蒜田，心里怦怦直跳”

去年大蒜价格暴涨，许多大蒜农户纷纷扩大种植，当地掀起了大蒜种植热潮。 在周边县市承包了10亩土地的王艳全原本认为，去年大蒜价格高，大蒜籽贵，很多人不会播种。

但是，和他有同样想法的人太多了。 除了金乡等以前就传来了大蒜产区之外，周边县市没有大蒜栽培经验的农民也开始栽培大蒜了。

一位大蒜商说，年初开车经过金乡周边此前没有种大蒜的地区，看到一望无际的大蒜田，心跳不已。 今年国内几个主要大蒜产区普遍增产，据业内人士介绍，仅金乡一县大蒜收获面积就达到69.58万亩，比去年增加14.7万亩，增长26.78%，单产也同比增长47.6%，创历史最高水平 目前，供应超过需求，大蒜价格下跌已成为必然。

中国大蒜商会副会长、华光集团董事长李敬峰告诉记者，海外大蒜进口量基本平稳，每年以5 %~10 %的速度增长，国内销售额也以5 %~10 %的速度增长。 如果种植面积超过30%、50%，这将对市场造成巨大冲击。

没有警告，供求消息不对称，很多大蒜农户的大蒜种植被游资拉动。 头一年行情好就有很多点，行情不好明年就有少一点，盲目播种也不容易走出“增产不增收”的怪圈。

金乡大蒜产业新闻协会常务副会长杨桂华说，去年大蒜价格上涨后，大蒜农户盲目增加了种子，但没有人管理，也没有人警告大蒜农户。