“年内猪肉价钱还将高位盘整真正拐点料在明年”

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全国肉猪的价格动向( 1.1-.7.24 ) ) ) ) )。

猪肉价格3个月以来首次下跌，但真正的拐点材料是明年

■新快报记者骏智冠实习生黄漫玲

“当头一棒”的猪肉价格终于出现松动迹象，商务部最新公布的监测数据显示，7月18日-24日猪肉价格出现3个月来首次下降。 受各地猪肉市场供应略有增加、市场诉求清淡的影响，猪肉价格比上周下降0.2%。 这是猪肉在这次涨价的途中“假摔”，还是控制真的开始发力了？ 采访了很多行业的老手后，发现年内肉的价格会进一步上涨。

广州的肉价格虽然稳定，但仍然处于较高的地位

昨天在广州龙口肉菜市场看到，皮肉价格约15元/斤，排骨肉价格22元/斤左右。 一家猪肉档案的所有者表示，这一个月来，猪肉价格的波动恢复了平稳。 今年5、6月，几乎每天都有上升的可能性。 “6月中旬价格上涨最快。 该文件的所有者回忆说:“猪的批发价在半个月内上涨了1美元以上。”

5月25日，广州最大的生猪交易市场嘉禾生猪批发市场良种生猪批发价格为8.9元/斤，截至6月中旬，该价格已达到10元/斤。 但是，这一个月来，价格由涨幅缩小转为稳定，良种生猪批发价格平均10.3元/斤—10.6元/斤，经常徘徊。 根据这个批发市场，昨天的批发价格平均为10.25元/斤。

根据广州市物价局的监测数据，猪肉价格连续4周基本稳定。 其中7月的第二周，猪肉上市平均价格比上一周下降0.2元/斤，至10元/斤。 7月26日公布的监测数据，这个价格是10.05元/斤。 据广州市物价局介绍，由于猪肉价格高企、持续高温天气、大学陆续放假等因素，猪肉市场诉求受到抑制，加之湖南、广西等周边地区猪上市价格稳定，略有下跌的影响

供给量开始上升

嘉禾生猪批发市场总经理黎桂滔告诉新快报记者，除了诉求减少外，现在猪肉价格略有下降是因为供应量开始上升。 昨天，这个市场的猪供应量约为5200头，但上个月一天的平均供应量为4000头左右。

壹号猪的创始人陈生也告诉记者，进入7月，猪的供给量开始逐渐恢复。 今年猪肉价格大幅波动的最大原因是年初发生了大规模的疫情，猪的出货率大幅下降。 但是，疫情在3月份开始好转。 通常小猪离开队伍需要5-6个月。 因此，供给量将于7、8月恢复。

另外，除猪的供给量外，冷冻贮藏肉的投入也在一定程度上缓解了压力。 7月中旬，商务部表示，中央储备肉规模20万吨，部分省市6月下旬已向市场投放储备肉。 据了解，广州每天的投入量达到600-1000吨，处理了许多机关团体单位食堂的供应。

真正的拐点是明年

但是，中国生猪警报网首席顾问冯永辉认为，目前猪肉价格下跌是政策法规的影响。 7月12日，国务院发布支持生猪生产的“国五条”，生猪市场从平稳下跌转为“暴跌”。 “之后，一些地区出售的猪平均价格在不到一周的时间里从10元/斤左右下跌到9元/斤以下。 ”

冯永辉表示，“暴跌”现象是政策“药量过大、药效过强”造成的，供需紧张的基本面并不会因政策而马上改变。 两周可能是政策影响度的极限，但之后政策效果逐渐减弱，市场再次回到位置。 据其提醒，猪肉价格目前略有反弹，在一些刚刚降至9元/斤以下的地区再次反弹至9.5元/斤左右。 他预计猪肉价格到10月将出现回调态势，但11月以后有可能出现新的反弹，到明年2、3月将出现实质性拐点。

黎桂滔认为，政策调控的力量难以发挥如此大的效力，只有供求自然平稳，才能抑制市场波动，而现在正是供给复苏的结果。 他还表示，由于预计市场将趋于稳定，农户的惜售心理出现了逆转。 “猪出厂栏的体重通常在200斤左右，目前来我们市场的猪达到了220-230斤，这证明迄今为止的‘囤积’已经全部开始释放。 ”

陈生对记者说:“涨停后，再次下跌的趋势基本可以确立。”他说，猪肉价格不会大幅上涨，但真正的下跌有可能会在明年年初。 从整体供给来看，今年陷入低迷，年初小猪上市只能抑制短期的波动。 长期以来，这次浪潮上升是由于前两年饲养者大量宰杀了可繁殖的母猪，导致现在母猪的补栏量在上升，但需要一年的时间才能形成供给。

近一个月来，广州猪肉零售价格稳定(单位:元/斤) )/s2/) ) )。

7月28日6月28日

有带皮肉的霉菌和带皮肉的霉菌

东川新街16元25元16元25元

石牌市场15元22.5元14.5元22元

海珠肉菜市场15元20元15元20元

江南西肉菜市场17元23元17元23元

资料来源:广州价格新闻网