“全国猪肉价连跌3个月跌至6年最低11.2元/斤”

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记者昨天访问市场时发现，春节前后，全国猪肉价格持续下跌3个月，目前上海猪肉价格跌至6年来最低，仍呈下跌趋势。 为此，国家发展和改革委员会宣布，将根据管制方案的规定，积极开展中央储备冷冻猪肉的储藏业务。

连续三个月下跌，新年不反弹

晨报记者昨天在莘庄菜市场获悉，三家猪肉专卖店每斤猪肉下跌1、2元。 在梅山黑猪专卖店，好的三明治肉可以卖18-19元/斤，一点的可以卖13元/斤。 金锣猪肉好一点的要十五六元，普通的要11.2元/斤。 最贵的是爱森猪肉，25元/斤。

“今年是妖怪。 不管以前怎么下跌，到了正月前价格都会反弹。 新年加熏肉和香肠之类的，每年我们都期待着在这个时候赚钱。 但是，今年不行。 成本连续第三个月下降。 ’陆维龙在上海开了8000多家养猪场。 据他介绍，猪的出厂价只有每斤7.5元才能维持原状，但昨天，他们的出厂价为每斤5.8元，“每卖猪亏300元左右”。

市场上，衡量猪肉价格是否合理，通常用猪粮比例(肉价与饲料价的比例)表示，5:1为严重赤字红色警戒线，5.5:1为中度亏损橙色警戒线，6:1为盈亏平衡线。 陆维龙说，他的养猪场现在已经过了5.5:1，接近5:1严重赤字的红色警戒线。

另一方面，上海农产品中心批发市场是上海最大的猪肉集散地，根据市场数据，本周，该市场猪肉价格为14.14-14.9元/公斤，去年价格为19元/公斤左右，“这是2008年至今出现的最低价” 市场肉类部经理杨峻说。

猪的生产能力处于饱和状态

浙江省供应上海的大部分猪肉。 浙江省农业厅畜产处处长解体，这两年资本市场有望养殖，大型养猪场层出不穷，自去年以来，猪的供应比往年充足，全国猪的生产能力处于饱和状态。

事实上，全年生猪价格波动剧烈，去年生猪养殖利润持续下降。 “养殖业者为了在春节行情中卖出好成本，集中开店和出售，而且外来调入数增加，费用难以增加。 ”

他认为，由于今年春节气温异常上升，不仅影响了春节餐桌上的猪肉销售，还影响了香肠和火腿的制造。 “所以，在供给充足的同时，由于费用减少，销售略有增加，今年的猪价格大幅下跌。 ”

上海猪肉领域协会实际上表示，“出台了中央八项规定等一系列禁令，减少了公款的吃喝福利发放数量，猪的价格也在一定程度上下降。” 猪肉是我国许多地区餐桌上不可缺少的菜肴，以前即使是一点点的单位，过年也会发放猪肉、香肠等福利，但自从中央颁布了许多禁令后，公款吃喝、浪费、公款支付福利等现象明显减少，猪肉支出和价格也有所下降

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