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据北京食品药品安全委员会介绍,为了切实保障市民菜篮子的安全,“放心肉料理示范超市”的成立事业在北京逐渐展开。 北京制定《放心肉烹饪示范超市设立管理办法》,动态管理示范超市,确保“放心肉烹饪示范超市”始终符合标准。

“北京创建“放心肉菜示范超市” 市民可参与投票”

北京市食品药品安全委员会办公室副主任王福义介绍,“放心肉烹饪示范超市”的创办工作大致按照“政府倡导、公司自主、多边参与”的原则,落实食品经营者质量安全主体的责任,加强社会监督,将创立标准、考核过程、创立结果全部向社会公开。

“北京创建“放心肉菜示范超市” 市民可参与投票”

北京市食品药品监督管理局食品流通处处长纪晔解释说,对示范超市的评价要求主要体现在四个标准上。 一个是采购过程的标准。 二是经营流程的标准;三是主体信用标准;四是示范领先标准。

据了解,在“放心肉料理示范超市”的服务范围内,客户对所经营的肉料理的质量安全满意度必须达到80%以上。 市民通过参加满意度调查和参加活动,可以投自己的一票。

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