““洋牛奶”在原产地竟是“非主流””

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导游词:法国进口牛奶一公升5.90元！ 最近，这样的暴跌广告震惊了一号店的官方旗舰店，月销售额超过了4000件。 但是，自从许多网民拿到商品后，我注意到这牛奶将于8月到期。

在一家超市，“洋牛奶”的包装接近破损。

虽然进口液态奶很受欢迎，但业内人士表示，运输和检查等需要时间，容易老化的营养也比不上鲜奶。

一升法国进口牛奶5.90元！ 最近，这样的暴跌广告震惊了一号店的官方旗舰店，月销售额超过了4000件。 但是，自从许多网民拿到商品后，我注意到这牛奶将于8月到期。

记者表示，随着人们对乳制品的兴趣不断增加，进口液态奶频繁登陆中国市场，一些顾客将其与安全、营养划上等号。 但是，业内人士警告说，部分“洋牛奶”在原产地完全不是主流产品，在营养、保质期方面也受到业界质疑。

市售:

以“洋牛奶”低价甩卖抢占市场

昨天，在广州市内的离子超市，看到进口液态奶专柜的位置很显眼。 在“进口牛奶”的货架上，来自澳大利亚、新西兰、德国、法国、美国等地的“洋牛奶”排列在四层的货架上，超市打出“安全、放心、可靠”的口号招揽顾客。

在记者派驻的10分钟里，许多市民来到进口牛奶专区购物。 市民林先生不辞辛苦地从这“洋牛奶”中选了一箱澳大利亚产的产品。 她对记者说，购买的理由是“那种口感很浓”。 另外，刘先生和夫人也购买了“买送一个”的进口牛奶。

记者了解到，货架上的这些“洋牛奶”包括低脂牛奶、高脂牛奶、脱脂牛奶等多个品种，每升价格在18元~30元之间，相当于国产同类产品的两倍。 销售人员表示，随着促销品种的增加，与国产企业品牌的价格差距正在缩小。

但值得注意的是，这些产品的保质期通常达到9个月到1年，货架上最“旧”的牛奶生产日期是去年10月。 另外，记者在架子上看到了包装旧、近乎破损的产品。

在网上，“洋牛奶”的销售更加火爆。 在一家大型EC平台上，记者看到越来越多的促销活动，一升德国牛奶10.75元，一升澳大利亚牛奶16.90元“买一个送一个”。

业内:

短短的时间内销售额就会增加10倍

关于液态奶进口走势，资深奶业经销商张锦(化名)昨天告诉本报记者，由于基数少，加上近年来中国呼吁井喷，“洋牛奶”这几年比婴幼儿奶粉增长快得多。

“洋牛奶本来就不怎么受业界关注。 但是，近年来，有钱的客人、追求高质量的市民和外国人增加了。 他们普遍的心理状态是不相信中国液态奶的安全性。 ”张锦说，据他所知，社团里有从事这项工作的销售人员，销售额从以前的各月20万元~30万元上升到去年一年的3000万元~4000万元。

乳业专家王丁棉告诉本报记者，国内乳业市场面临着两只来自海外的“饿狼”，一只是奶粉，“洋乳”已经获得了中国的市场，另一只是快速增长的液态奶或“洋牛奶”。 据估计，目前有来自30多个国家的40多家企业品牌“洋牛奶”在国内销售。

“这些牛奶打出了安全、风味、口感好的口号，一时很多人花钱买平安。 ”王丁棉说。

记者了解到，为多家婴幼儿奶粉制造商代工生产的新西兰乳制品巨头恒天然近日宣布，新西兰新建超高温杀菌牛奶工厂，投资额达1亿新西兰元，以亚洲市场为中心。

隐藏的担心:

“洋牛奶”漂洋过海

/ s2/ ]安全风险增加

据记者介绍，一些母亲认为“洋牛奶”更有营养更安全，特地给孩子买喝。 对此，王丁棉表示:“这些海上牛奶都是超高温灭菌乳，营养全部被破坏。” 王丁棉表示，许多产品的保质期达到9个月或1年，这意味着当初杀菌时的温度更高或时间更长。 资料显示，超高温灭菌乳在加工时，杀菌温度约为135 ~150，时间分别为2秒、4秒或6秒。 在这种条件下，乳清蛋白、乳球蛋白变性率均超过9成，维生素c损失率约6成，维生素b损失率约2成，可溶性钙损失也较多。

此外，跨海也增加了安全风险。 张锦表示，牛奶在所在国检测大致需要8天~10天，之后从欧美装船运往中国。 快船需要35天，通常需要45天。 另外，通关需要两周。 商检从15日开始需要一个月。 “这些时间是硬性规定，没有可以省略的环节。 ”他说。 所以，我们可以看到市场上经常有过期的“洋牛奶”库存。

王丁棉的分解表明，以一年保质期的产品为例，到最后三个月风险可能会提高，也不排除提包、穿包的可能性。 最后，王丁棉质疑一些“洋牛奶”在原产国其实是“非主流”。 他专门收集过资料，但只有六七个国家以常温乳为主，有些发达国家不生产常温乳，有些国家只占很低的市场份额。

张锦也表示，常温奶在许多国家不是主流产品。 因为奶酪、鲜奶能充分满足人们摄取乳蛋白质的诉求。 “有些地方因为鲜奶卖不出去，所以选择常温乳。 营养成分比牛奶差。 ”

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