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食用油价格上涨，亚洲最大的贫民窟印度孟买的居民每采用一滴油就必须限定发放。 糕点制作黄油和猪油的费用增加，美国面包店也很为难。 在马来西亚的关丹，为了将植物油变成柴油而特别建设的新工厂，人员器材很空。 因为工厂老板买不起原料。
这是另一场油价危机。 从印度到印度尼西亚，棕榈油、大豆油等其他许多植物油的短缺和价格的暴涨，是持续恶化的全球问题中最新和最明显的例证。 食物很贵。
根据60种国际交易粮食出口价格计算的联合国粮农组织食物价格指数，去年上涨37%，继2006年的14%涨幅之后，今年冬天的涨幅比去年还要快。
粮食价格的上涨引起了穷国的骚动
据粮农组织称，近几个月来，几内亚、毛里塔尼亚、墨西哥、摩洛哥、塞内加尔、乌兹别克斯坦和也门曾因粮食价格发生暴动。
今年冬天，粮食价格没有食用油上涨得那么快，有时会带来悲惨的后果。 去年11月，中国重庆的家乐福量贩店举行食用油限量销售，抢购的人群蜂拥而至，造成3人死亡，31人受伤。
购买烹饪油在西方国家可能只是费用的零头。 但是，在发展中国家，烹饪油是重要的卡路里来源，是贫困家庭最大的现金支出之一，贫困家庭的粮食大部分是自己种植的，但必须买油来烹饪食物。
几乎没有农作物能像棕榈油那样清楚地代表世界食物链浮现的新问题。 由于供给缓慢，诉求激增，去年棕榈油价格上涨近70%。
农场经营者和栽培场按照日益上涨的价格，在婆罗洲等地从原住民那里拿走土地，砍伐热带林，种植一排油棕。 但是，一株油棕需要8年才能达到产量高峰。 去年印度尼西亚的干旱和马来西亚半岛的浸水，更加限制了油棕的供应。 而且棕榈油的诉求因世界五花八门的因素而大幅增长。 其中包括农人改变作物种植、中国和印度顾客对食用油的诉求增加、西方国家对生物燃料生产制的补贴。
标题：“食用油价钱上扬市民用餐也在跟着变贵”
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