“植物海蜇黄金瓜”

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张永利:这个甜瓜吃过吗？

记者:这个哈密瓜，她为了让我不知道是什么哈密瓜，把这个哈密瓜切成了细丝。 刀工很好。

张永利:不是。 这是错误的。 这是我们崇明县的特产。 被称为黄瓜。 这根线长得很自然。

记者:啊？ 瓜会长细丝吗？

记者:这真的是自己做的吗？

顾客1 :是啊。 那个很好吃。 嘴巴很清爽。 另一种叫法是“植物水母”。

记者:也有植物水母的美称吗？

顾客1 :因为很脆。

顾客2 :感觉非常好。 非常清淡，特别是在夏天的时候吃。 很清爽。

顾客3 :是自己长出来的线。

记者:味道怎么样？

顾客3 :味道好，香气好，脆。

记者:问了一圈，大家都说黄金瓜丝是自己做的，味道很好。 我既然来崇明，当然得去看看这个黄金瓜长得怎么样。

来到田里，看到农民忙于收获甜瓜。 这个甜瓜看起来很黄。 这就是自己长丝的黄甜瓜吗？

记者:这是切开里面自然变成线的甜瓜吗？

上海遍地香果树专业合作社张不治文:对。 这是我们崇明的黄金瓜。

记者:那么，我可以把它剪下来看看里面有没有线吗？

张绝文:是的，采完之后，回家再剪吧。

记者:请摘甜瓜回家后再看。 那我帮你拿吧。

张不治文:是的。

记者:我发现，在他们那里种甜瓜有点有利，甜瓜下面铺着稻草。

张不治文:害怕台风。 这个瓜蔓固定在上面。

记者:这个甜瓜蔓直接缠在草上，说风一吹就不会倒。

张不治文:不会倒下。 铺草下雨的时候，没有挂泥。

记者:那样的话，瓜的质量很好。

张不治文:对。

黄金甜瓜是美国南瓜系列，在当地已经种了几百年了。 当地人也叫甜瓜。 但是，以前农民只是稀里糊涂地种下了种子，并没有把它当作问题。

上海市崇明县蔬菜事业领导小组办公室主任马云家:这两年来，我们越来越发现了我们黄金甜瓜的价值。 然后再次询问，发现全国很少种植甜瓜。 我们自己发现的。 甜瓜品种确实也很有特色。 第一个是金黄色，第二个是甜瓜型椭圆型，因此在品种上下功夫，大力实施标准化生产。

当地大规模栽培甜瓜是从2006年开始的，这几年来栽培面积一直在缓慢增加。 说到联益村，2006年全村种植300亩黄金瓜，2007年扩大到800亩，今年增加到1300亩。

上海市崇明县庙镇联益村种植户顾美英。 我种了三年。 2006年种了2亩。 2007年每年种11亩。 今年是第三年。 种了24亩。

记者:去年11亩赚了多少钱？

顾美英:我想去年的收入是3万3000元。

记者:你家种了多少？

上海市崇明县庙镇联益村种植户顾彩萍。 我家种了2.5亩。

记者:今年能收多少斤甜瓜？

顾彩萍: 1万2500斤。

记者:现在一斤多少钱？

顾彩萍:田中现在收到0.5元/斤。

上海市崇明县庙镇联益村村村民委员会主任费康:市值从以前的一亩地收入1000多亩，现在需要2000多亩一亩。 因为这个老百姓栽培热情很高。 黄金甜瓜是我们村的一种，现在我们村35%的房子都在栽培这个黄金甜瓜。 我从黄金甜瓜收获开始就在种植水稻。 水稻的质量也好，产量也高。

原来，这个大黄金瓜是种在水田里的。 黄金甜瓜3月定植，6月收获，利用水稻种植前的土地翻耕时间。 而且崇明的气候和土壤非常适合黄金瓜的生长，当地规模化种植了几百年的老品种，只用了三个多月就赚到了瓜子的钱。 收到瓜后，记者终于可以和农民一起回家切瓜了，但记者发现把瓜放在架子上储存起来，不着急卖。 为什么呢？

上海市崇明县庙镇联益村种植户陈敏敏:因为储藏后，如果以后再卖，成本会越来越高。

记者:最长是什么时候？

陈敏敏:最大到一、二月，如果储存得当，大概能卖3元/斤左右。

记者:原来做这么多架子是准备甜瓜的，这个甜瓜贮藏时间越长卖得越贵。 现在甜瓜刚开始收割，等收获期结束，一切甜瓜都会排起队来，这一定很壮观。 这个哈密瓜一会儿颜色就变成金黄色了呢。 但是现在我受不了了。 我给你拿一个剪。

记者:明白了。 金瓜丝不是这个吗？ 请看一抹东西。

张不治文:这是瓜子草，不好吃。

记者:线是从哪里来的？

张不治文:线来自这里。

记者:这里看不清楚。

张不治文:看不清楚，撕开就行了。

记者:拽一下，是这样的吗？ 看到了吗？ 这个可以直接吃吗？

张镕文:不能吃。 请用开水浇一下再吃。 挂上线就清楚了。 一抓住就起来。

张妈文:线一剃就起来了。

记者:只是这样轻轻刮了一下就发生了。 这个甜瓜还有很多丝。 做完这个之后，剩下这么薄的皮。 一斤哈密瓜能出几根线？

张长文:五六两条线。

黄金甜瓜富含蛋白质、维生素、碳水化合物、18种氨基酸，营养丰富。 凉菜、炒菜、汤都可以。 现在，当地还建立了甜瓜加工厂，有了员工的后盾，甜瓜的销路越来越广。

上海农本蔬菜专业合作社社长顾施新:销售到很多地方，不仅在我们的长江三角洲，还在全国的大城市销售。 去年我们卖了30万斤。

记者:今年打算做什么？

顾施新:今年计划做50万斤。

崇明县黄金甜瓜生产供销发展迅速，去年全县种植了1.5万亩黄金甜瓜，年产值5000万元。

记者:这个甜瓜在当地种了几百年，我以前什么也没想过这个甜瓜。 后来发现这是一个商机。 抓住这个商机这样做，规模越来越大，现在很多人开始种甜瓜，这个甜瓜也成为越来越多农民朋友致富的金块。