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(/h ) )当然，喝酒时下酒菜是必不可少的，但也有喝酒时不能吃的料理。 特别是以下介绍的4种食物，喝酒的时候尽量不要吃。
1、胡萝卜
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家警告说胡萝卜喝酒的吃法对健康不好。 因为胡萝卜中富含的胡萝卜素和酒精一起进入体内的话，肝脏会产生毒素，引起肝病。
可是，人们必须改变喝胡萝卜酒以前就流传下来的吃法。 胡萝卜不能当作下酒菜。 饮酒时也不能服用胡萝卜素营养剂。 特别是喝了胡萝卜汁之后，不能马上喝酒。 以免损害健康。
2、熏烟食品:
(/h ) )由于含有大量亚硝胺和色素，会与酒精发生反应，不仅会损伤肝脏，还会损伤口腔、食道、肠胃的粘膜，诱发癌症。
/ h/3、烧烤:
很多人喜欢和朋友、家人去小摊的派对，一边喝酒一边吃烤串，过得很开心。 但是，喝酒时用烧烤做下酒菜的吃法对健康不好。
烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率下降，还会产生致癌物苯并芘。 另外，肉类中的核酸加热分解产生的基因变异物质还可能导致癌症的发生。 饮酒过多，血铅含量增高，烧烤物中的上述物质结合，容易诱发消化道肿瘤。
理由第一，酒精可以扩张消化道血管，溶解消化道粘膜表面的粘液蛋白质，是人体容易吸收致癌物质的有机溶剂。
其二，酒精会降低肝脏的解毒功能，促进致癌物质的作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，提高致癌物质的活性。 因此，饮酒最好适量。
烧烤食品的致癌性大小与进食量有关，建议每周不超过2次，每次不超过100克。
凉粉4、凉粉: [/s2/]
(/h ) )由于在加工中加入适量的明矾，明矾有延缓胃肠蠕动的作用。 用冷粉喝酒会延长酒精在肠胃中的停留时间，增加人体对酒精的吸收。 此外，酒精对胃肠的刺激也增加，血流速度减慢，血液中酒精停留时间延长，促使醉酒，危害健康。
(/h ) )以上几种喝酒时不能吃的食物长期作为参考。 虽然没有完全的科学根据，但是大家还是平时多观察比较好。 这四种食物最好尽量不要在喝酒的时候吃。
标题：“喝酒时候尽可能不要吃的4种菜”
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