本篇文章303字,读完约1分钟
北京爆里脊是哪里的菜?
(/h/)答:北京爆里脊属鲁菜系
北京爆里脊的日常方法
1 .将里脊肉切成长方形的薄片;
2.在里脊肉中混合精盐、味精、芝麻油,沾小麦粉;
3 .将冬笋切成象限片; 香菇切片; 将葱、姜剁碎;
4.将鸡蛋提取干净制成糊状,加入干燥淀粉搅拌;
(/h/)5.往勺子里加入油,烤到4成热的时候,把鸡蛋浸在里脊肉片里做成糊,放入油炸成淡黄色,取出器皿;
(/h/)6.勺子加入底油,油热时,加入葱、姜、冬笋、冬茸、豌豆翻炒,加入汤;
(/h ) )7.加入盐、味精、料酒,烧开后勾芡,淋上油,淋到炸过的凸脊上就做好了。
北京爆里脊的日常方法详细地址: jucanw/yfsp/4223
标题:“京爆里脊是什么地方的菜?”
地址:http://www.exzhan.com/spzx/3036.html