“乌鸡汤如何炖乌鸡汤营养与功效”

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我知道生活中乌鸡非常有营养。 乌骨鸡具有弥补虚劳羚弱、解渴、造福产妇、治疗女性溃烂所致虚损诸病的功效。 乌鸡汤怎么煮才有营养呢？ 请看乌鸡汤的炖法大全。

吃乌鸡可以提高生理功能，延缓衰老，筋骨粗壮。 对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有明显效果。 《本草纲目》认为，乌骨鸡具有弥补虚劳罴弱、解渴、造福产妇、治疗妇女溃烂、使各病稍有虚损的功能。 有名的乌鸡白凤丸养肝养血益精，是健脾固冲的良药。

唐朝时期，乌鸡作为丹药的第一成分治疗所有妇科疾病。 明朝著名的本草纲目证实了泰和乌鸡是妇科疾病的滋养和滋补品。 中科院研究表明，乌鸡具有特效营养和医药价值。 这是因为武山罕见的天然环境，特别是武山泉水中含有丰富的多种矿物质。 因为乌鸡喝着那泉水，靠吃野生的草和小虫子生活，所以也吸收了提取物。

乌鸡白凤尾菇汤

乌鸡屠宰后除毛、内脏和指甲、清洗。 向锅里加入水，加入生姜片使之沸腾，加入已经炸好的乌鸡，加入料酒、大葱，用文火炖到酥脆，加入白凤尾鱼，加入食盐调味后煮3分钟，锅就做好了。 功效:补肝肾，精制血液，养精蓄锐，下乳。 适用于产后缺乳、无乳或女性乳房扁平小不丰、发育不良等。

木耳金针乌鸡汤

将乌骨鸡切断干净，去除内脏，洗净切块； 将海蜇、金针菜用清水轻柔洗净，与乌骨鸡一起加入炖菜，适量加入清水，用文火沥水炖3小时，将海蜇和乌鸡汤炖煮即可制成。

归芪乌鸡汤

(/h ) )先清洗乌鸡，去除内脏和鸡爪，在温水中加入料酒，用大火煮。 锅打开后取出乌鸡，放入清水中撇去浮沫，冲洗血腥味。 将乌鸡放入装有温水的砂锅中，将葱、姜、香菇、盐和当归、黄芪一起放入锅中，用大火煮，锅打开后用小火炖。 一次

(/h ) )归芪乌鸡汤的作用)气血双补，滋补肝肾。

小豆乌鸡汤

小豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只。 把所有材料洗干净，放入煮好的水中，继续用中火煮3个小时左右，用少许盐调味，就可以用佐膳喝了。

(/h ) )小豆乌鸡汤有补血、强身的作用。

枸杞枣乌鸡汤

(/h ) )清洗乌鸡，去除毛，去除内脏，放入沸水中滚动5分钟，沥净水。 杞子泡在温水里，用红枣和生姜用水洗涤。 往瓦锅里加水烧开，加入上面的材料，加水后，用中火煮3个小时就可以了。

(/h ) )杞子枣乌鸡汤具有补血、养颜、益精明的目的作用。

人参乌鸡汤

将干燥人参浸泡在温水中使其变软后，将切好的肉洗净，放入砂锅中，加入高汤蒸30分钟左右后取出。 将乌鸡从背上打碎，放入沸水锅中煮一会儿后取出。 将蒸好的人参放入鸡腹，将蒸胡萝卜原汤煮沸，撇去浮沫倒入砂锅，加入乌鸡，加入料酒、精盐、味精、葱、生姜片、冬茸、火腿、冬笋片及熟猪油，牢牢盖上砂锅盖，大火煮沸后