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虽然五一节缩短为3日，许多业内人士预测黄金周的热度将会下降，但由于酒店和餐厅大量预约高级蔬菜，市民对旅游费用的热情依然高涨。
昨天，记者从白云亭蔬菜批发市场获悉，目前每日蔬菜销售额在260—270吨之间，维持正常水平，但高级蔬菜比重在悄然增加。 市场经理表示，目前批发价格在2元/斤以上的高档蔬菜销售量已达到60-70吨，比平时增长约20%，菜心1.5元-2元/斤，油麦菜2元/斤，蚕豆米3.5元-4元/斤，南瓜米3.5元-4斤。 目前最畅销品种毛豆米的价格更高。 由于是从云南昆明一带长距离运输过来的，所以需要泡沫箱和冰块等昂贵的保鲜。 由于这个价格不高，不剥皮的批发价4元/斤，剥落的毛豆米高达6元/斤，但一天的销售额依然达到15吨至20吨。
蔬菜销售巨头邓玉花告诉记者，据她所知，这家五一酒店的高级菜品购买量不仅没有减少，反而大幅增加。 如果没有事先预约大量的客房，酒店的酒店也不会胡乱增加购买量。 专家表示，虽然“五一”黄金周缩短为三天，但外出旅行仍然是放松市民心情的首要途径，因此酒店餐厅对蔬菜，特别是中高级精细菜肴的诉求将会提高。
标题：“小黄金周餐饮即将火爆”
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