“全国餐饮业电子采购管理平台上线启动仪式”

本篇文章1144字，读完约3分钟

11月27日，由中国烹饪协会主办，北京中烨协美食文化快速发展有限企业、股份有限公司infomart、infomart international主办，三井创投、北京热力时代科技有限企业赞助的全国餐饮业电子采购管理平台网上启动仪式及餐饮快速发展高峰

近年来，我国餐饮业进入高速发展阶段，到2008年，年餐饮业销售额达到15404亿元，比2007年增长24%，2008年全国人均餐饮费额为1158.5元，餐饮业销售额每年15%以上的速度 每年用于原材料采购的金额约占总销售额的40%，仅2008年就达到6000亿元人民币。 巨大的市场潜力和国民对食品安全的更多关注，使业内人士意识到科学快速发展对餐饮业的重要性和紧迫性。

为此，中国烹饪协会在商务部今年2月出台的《全国餐饮业快速发展规划纲要( 2009——)》中提出，要对餐饮业加快餐饮现代化，大力宣传现代管理模式，积极运用现代科技手段，在餐饮数据库、电子商务等方面提供现代化服务，具体内容如下 与采购环节严重不利于领域科学快速发展的问题相比，根据切实为公司服务的大致情况，经过多次市场调研，最终选择引进日本最大的餐饮电子采购管理系统——日本株式会社info mart (因富马特)电子采购系统，具有中国餐饮市场的诉求和运行优势 比较有效地整合领域组织、餐饮公司、原材料供应商三方资源，为广大餐饮公司提供一系列系统的网上采购、销售、库存处理方案，帮助公司迅速进入现代采购管理体系，建立安全可靠的采购渠道，提高管理水平。

全国餐饮业电子采购管理平台使用国际流行的saas方法，完全基于互联网，可与各类国标财务软件对接，在线生成各种管理表，方便、安全、相关双方速度快，伊 供需双方可以经常联系，也可以即时看到供需新闻、成交情况。 采购平台具有证书系统，供应商可以将产品生产、标准、运输、储存等各种详细新闻存储在该系统中，为餐饮公司提供完善的可追溯系统，从机制上确保食品安全。 目前，该采购平台已经完成了完整的系统语言翻译和本地化工作，并正式开始在线运营。 订购餐饮公司后，蔬菜、鸟蛋、肉类、粮食、水产等基地、饮料制造商等已经在网上交易。 购买新闻丰富、实时更新、方便有效的网络平台，将推动中国餐饮业的快速发展迈上新台阶。

此次启动仪式将发布全国餐饮业电子采购管理平台(以下简称“平台”)的正式运营新闻，扩大平台在餐饮及相关情况下的影响，塑造平台为餐饮企业服务的形象，、 目的是完全利用合作公司成功的招聘经验和采购热点问题处理方案促进平台宣传，将平台宣传工作推向新的高潮。

会议期间还将举办餐饮采购快速发展高峰论坛，与国内外餐饮电子采购的现状和快速发展、餐饮公司电子采购中常见的问题和专家们进行深入讨论。 共同谋划今后我国餐饮业的快速发展之路。