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导游词:继辣椒炒月饼、玉米炒葡萄、苹果炒西瓜等高校食堂料理之后，前几天，上海高校食堂菜系又推了一波新品，产生了芒果炸、油条灌蛋横空。 网友戏称，“只要想不到，没有做不到的事”，大学食堂料理似乎要成为“中国第九大菜系”。
最近，复旦大学情趣餐厅的神菜“油炸芒果”最近在坊间迅速聚集人气。 3.2元5条的价格也很友好。 享受味道的学生，甚至校外人士也很多，餐厅必须紧急呼叫火锅进行爆破。 所谓“油炸芒果”，不是把芒果直接放入锅里炸，而是把芒果肉丢进泥里，裹上粉炸。 趁热张开嘴，外面脆，里面软，唇齿间隐约飘着芒果的香味。 目前，“芒果薯条”一天的销售额一直维持在3000多瓶。
神菜的诞生源于投票。 复旦电视台开始评选“校园五大神菜”，趣味餐厅苦瓜炒甜瓜等成功。 厨师们发现水果料理在学生中很受欢迎，考虑继续开拓新的东西。 还有学生写诗，炸芒果！ 奶油酥软，香甜可口。 回味很好。 舍不得煮牛排，输给文采一点； 月饼，略逊； 一代奇异、哈密苦瓜、甘苦和少人引以为豪。 数所有的男人，浪漫的人物，复旦厨师！
日前，推出玉米葡萄炒蛋、黄金鱼米粒、小粒、悉尼鸭玫瑰等菜肴的华师大闵行校区食堂夏雨厅推出了一只2.5元的加油条的鸡蛋，每天销售数百只，最多时销售数千只。
大学食堂的“怪菜”在网络上很受欢迎，引起了很多毕业学生对食堂的怀念。 很多毕业生来上海出差的时候，特地回学校吃了玉米和葡萄炒蛋。
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标题：“高校食堂菜油炸芒果横空出世”
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