“苏丹红仍有大批漏网之鱼五类调味食品触礁”

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从上个月23日至14日的20天内，全国各地执法机关已经从5种调味休闲食品(辣椒油、辣萝卜、腌菜、腐乳)中分别检测到苏丹红1号和苏丹红4号，并在广州和漯川分别制造苏丹红 上个月24日苏丹红警报刚响起时，云南一家辣椒制品有限企业的人向记者透露，国内部分调味料很可能也添加了苏丹红，但只是尚未调查。 因为这突然的苏丹红事件，到底有多少染色食品类加工公司不发声？

上个月23日，国家质检总局突然下发了紧急文件，严防苏丹红食品和苏丹红原料流入国内。 各级质检部门首先出现材料短缺，是之后启动了目前仍在进行的执法监督，但未发现来自国外的苏丹红食品和苏丹红原料，国内调味食品和休闲食品相继搁浅。

亨氏美味源辣油和辣椒酱中检出苏丹红1号，宁波某食品公司酱菜、长沙坛乡调味食品有限公司辣萝卜、桂林花桥食品有限公司腐乳中检出苏丹红1号、苏丹红4号。 在追踪苏丹红的来源中，广州田洋食品有限企业和漯河天利饮食化有限企业被指出是苏丹红色素的制造商。

但是，业界广泛质疑的是，从2月18日至昨天，在长达约1个月的苏丹红风暴中，质检部门未能从美味源、坛乡、花桥以及广州田洋、漯河天利等当事方查获苏丹红食品和原料时，这些当事方 添加其他苏丹红色素的该制造商是否继续隐瞒这一真相？ 相关数据显示，广州田洋食品有限公司生产的苏丹红原料为810公斤，仅初步查明了流向8个省市的相关厂家，这些原料又分流到下游9个厂家多少？ 流通的原料又暗中加工了多少苏丹红食品？ 这些至今仍是很大的悬案。

上个月末，在国家质检部门紧急进行苏丹红食品和苏丹红色素检测后的第二天，记者向有关方面征求苏丹红色素添加咨询时，国内调味品领域的协会代表和学术界专家代表几乎异口同声地向记者作出了肯定的结论——苏丹红只能在个别国家被检测出来， 由于国内生产苏丹红色素的公司和食品公司都没有添加苏丹红色素，国家质检总局在质检部门的紧急检查持续了n次后依然

但是，在苏丹红事件即将淡出之际，随后的地毯轰炸式核查表明，国内公司新增的苏丹红系由本土广州田洋、漯河天利等提供。

据业内人士分析，质检部门强调的理由是，苏丹红不添加食品添加剂，而是禁止添加到食品中。 当然，相关执法部门在向媒体通报时有些无能为力——目前许多检测机构只能检测到胭脂红、柠檬黄等几种常规人工合成色素，对苏丹红、吊白块等工业色素无能为力。 事实上，记者从检验检疫部门获悉，出入境检验机构以前未将苏丹红列入常规检验项目，与国内地方质检部门相比也未列入常规执法项目。

日前，大连市产品质量监督检验所食品检验室和重庆出入境检验检疫局分别开发了“苏丹红”的检验方法，但业内表示在该检验方法成熟之前，苏丹红这样的检验还不知道会残留多少白点。