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近日,辽宁省工商系统对流通行业的面粉进行了抽样检测。 结果,在提取的40批小麦粉样品中,有8批检出不合格,不合格率为20%。

据该省工商行政管理局介绍,小麦粉存在的问题首要是过氧化苯甲酰超标,其原因是厂家在小麦粉中过量添加过氧化苯甲酰,使小麦粉变白,让顾客购买。 专家们表示,小麦粉中过氧化苯甲酰过量会破坏食用者体内有益的维生素,引起慢性苯中毒。 因此,专家提醒顾客小麦粉并不是越白越好。

“辽宁小麦粉样品八批不合格”

据悉,该省工商系统清理了面粉市场,并处罚了销售不合格商品的经销商。 另外,不合格小麦粉及其销售公司的详细情况也面向社会公开。

标题:“辽宁小麦粉样品八批不合格”

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