新鲜桂花香气浓郁，但花期只有几天，所以通常将桂花制成各种小吃或使用保鲜的妙招来保留。 不管怎样都必须先清洗桂花，但是桂花怎么洗才最干净呢？
无论用什么方法留下新鲜的桂花，都必须先把桂花洗干净。 新鲜桂花回家要马上解决，时间久了会失去香气或变色。 首先将新鲜桂花放入蔬菜清洗篮中轻轻摇晃，筛去细小的杂质，顺手拾起上面的大杂质。
(/h ) )然后，将桂花放入淡盐水中浸泡10分钟以上，放入洗菜篮中，用淋浴头的花冲洗新鲜的桂花，可以将桂花洗干净，不会损伤桂花。
(/h ) )洗净后的新鲜桂花控制水分，用吹风机快速吹干桂花表面的水分。 请注意不要晒或阴干。 用吹风机吹干是唯一的主要选择。
将新鲜桂花表面的水分干燥后，可以使用以下5种桂花保存方法。
1、冰箱的冷冻保存:
(/h/) 2、自然封干保留:
3、高温干燥保管:
(/h ) ) 4、盐渍的保存:
(/h/) 5、制作桂花酒:
详细的残留过程，请参阅新鲜桂花残留方法的图解
过去有人用自然风干或微波炉加热新鲜桂花解决桂花问题，发现桂花干燥后颜色变黑，味道变淡，不能和新鲜花蕾相比。 当然，想留住桂花香的古人也解决了这个难题。 如果将新鲜的桂花直接腌制，比如桂花和桂花蜜，不仅会变甜，气味也会更持久。
(/h ) )桂花具有色泽金黄、香气宜人的优点，可以祛除疲劳、救火解毒。 桂花干可配制成桂花糖、桂花茶、桂花酒、汤圆、各种食品点心，也可作为高级酒店、房间窗户头的芳香，是家庭旅行中送给挚友的佳品。
(/h/) 1、沏茶、沏酒。 将桂花直接泡在茶或酒里几天。
(/h/) 2、以1:10的比例配制金桂糖和白砂糖，即可制成金桂糖，也可制成汤圆、包子、各种点心。
(/h ) ) 3、金桂花可以制作鸡鸭、金桂鸭、金桂鸡、各种香味的烹饪食品。
标题：“桂花如何洗干净?桂花清洗做法图解”
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