(/h ) )看非常鑫辣白菜的食谱，里面有鱼露。 鱼露是常见的调味料，可以让泡菜的味道更香，但是放多少才合适呢？ 这和白菜的数量有关。
泡菜要放多少鱼露？ [/s2/]
做泡菜的时候，加入鱼露会有鲜味，咸味会变强，所以泡菜中的鱼露量不能太多。 另外，加入鱼露后，请少放盐。 具体量取决于白菜的腌制量。
(/h ) )鱼露又称鱼酱油，是广东、福建等地常见的调味料，可持续到现在，与独特的风味密切相关，主要包括鲜味和咸味。 是福建菜、潮州菜、东南亚菜常用的水产调味料，以小鳞介类为原料，经腌制、发酵、搅拌后制成的非常美味的汁液，颜色呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。 鱼露原产于福建和广东潮汕等地，由早期华侨传入越南和其他东亚国家，现于21世纪在欧洲也逐渐流行。
鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味。 例如，也可以作为鱼露芥蓝菜、铁板鱼露虾等烤肉、烤鱼、烤鸡肉串的调味料使用。 例如，用酒炙鲈鱼料理，蘸上鱼的露水作为盘子。 适用于烤、炒、蒸、炖等多种技法，特别是可以调配、蘸汁，也可以用作煮鲜汤或面的汤的材料； 民间也经常用腌鸡、鸭、肉类。
标题：“辣白菜放多少鱼露?”
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