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北京三月七日电就常年困扰客人饮食的饮料自带问题，中国烹饪协会今天确定，餐饮公司向自带饮料和食品的客人适当征收服务费是合理的。
作为全国餐饮业领域组织的中国烹饪协会今天发表了四条意见，确定支持餐饮公司依法维护自身合法权益。
――餐饮公司向顾客提供的服务价格必须按照一定的大致情况分配给顾客的费用实物。 包括烹饪和饮料在内，顾客自带的饮料和餐饮公司提供的饮料都享受这些服务，消耗了公司服务价格的费用。
餐饮公司对自带饮料和食品的客户适当征收服务费是合理的。
——根据国家有关规定，餐饮业服务均由公司自主定价，进行市场调节。 带上客人的饮料在餐饮公司享用，但是否收取服务费用和收取多少要由公司自主决定。 如果要收的话，必须按规定注明价格，注明在显眼的位置，让顾客清楚收钱的金额是合适的，必须认真说明和工作。
——餐饮公司为社会服务。 此外，它还负责提供安全和卫生食品。 所有在公司吃饭的客人的饮食安全都有责任。 公司必须对所有产品的购买和制造进行严格的检查才能销售。 客人自带酒水和食品也不能确保安全卫生。 如果发生食品安全事故，不仅会损害顾客的健康，饮食公司也负有其责任。 企业在网上的形象受到损害，经营的迅速发展受到影响。
——餐饮公司是服务领域，为客户提供优质服务是经营的根本。 拒绝客人自带饮料和食品，向客人自带的饮料和食品收取适当的服务费，可能暂时不被一些客人认可，从而可能会产生一点矛盾和纠纷。 餐饮公司要积极耐心细致地解释，妥善处理这类矛盾和纠纷，为创造和谐的社会环境做出贡献。
资料来源:中国信息网记者:刘长忠
标题：“烹饪协会认为餐饮公司对自带酒水适当收钱合理”
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