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工作人员正在放速冻鸭肉。
在省城某肉类批发市场,速冻鸭肉销售情况良好。
烤肉店用鸭肉冒充牛羊肉,那么鸭肉是从哪里来的呢? 质量可靠吗? 这几天,记者访问肉类批发、市场营销市场时,类似的冷冻鸭肉主要流向自助餐厅、火锅店、烧烤店等。 出乎意料的是,在这些店里很少见到鸭肉这个菜。
便宜! 鸭肉一斤[/s2/]
4月30日上午,记者在省城北园高架下口的楼康肉类水产批发市场看到,淄博、糕点、潍坊等地的货车接连不断,有的装满行李准备离开,有的准备装货。
在冷冻肉类仓库的入口,一辆车的冷冻肉被从仓库拉出,装上等待的卡车。 其中也有冷冻鸭肉的箱子,包装和记者在烤肉店卧底打工时看到的一样。
记者观察到几名工人把几十箱冷冻鸭肉装在淄博牌照的卡车上。 上前和车主交谈,车主介绍说,车主来自淄博博博山,基本上每周都来济南拉商品,这些商品都是来当地食堂拉的。
当记者问到冻鸭肉的用途时,这位老板说,只要来济南放鸭肉,价格就很合理,所以餐厅可以做很多“花样”。
标题:“鸭肉冒充牛羊肉贩卖多流向自助餐厅火锅店”
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