“肯德基废弃炸鸡转卖全过程”

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近日，一位网友致电本报，曝光福州肯德基清洁工将垃圾中的废弃炸鸡分类后，重新油炸并在街边小摊转卖获利的可怕事件。

报纸网友称他曾是肯德基的清洁工，详细介绍了整个废弃炸鸡的转卖过程。

事件真的是这样吗？ 一个多星期来，记者一直蹲在肯德基和街角的小摊附近等待，暗中访问，继续调查事件的经过。

王力(化名) 2006年经朋友介绍进入肯德基，成为清洁工。 具体负责垃圾分类，熟悉整个肯德基炸鸡废弃的转售过程。

王力表示，福州肯德基大部分分店的垃圾都交给一位叫林先生的女士解决。 林先生雇了清洁工来分垃圾，每个清洁工负责店里的月薪300元。

据介绍，肯德基的废弃垃圾主要是废纸巾、瓦楞纸皮、油渣面粉、当天未卖完的废弃炸鸡，其中包括鸡块、鸡腿、鸡翅等。 按照规定，纸箱纸皮可以由承包商林先生回收后自己出售，清洁工筛选后挑选剩下的垃圾，由林先生承包给市场上的垃圾解决工。

如果实际上可以操作的话就不是这样了。 清洁工在分拣垃圾时，除了根据需要取出纸箱纸皮外，还将废弃的炸鸡单独取出放入袋中，带入后二次流入市场。 而且，垃圾处理业者也参与了废弃炸鸡的买卖。

那么，清洁工选择的废弃炸鸡是怎么流入市场的呢？ 王力把这个过程称为夫妻伴侣模式。

据王力称，夫妻伴侣模特首先是丈夫为了成为肯德基的清洁员而应聘，由于工作原因将炸鸡分开带回去，第二天妻子带到街上销售。

王力表示，福州十多家肯德基分店中，多数清洁工解决废弃鸡肉的方法是以夫妻伴侣模式进行的。 通过亲戚负责销售，如果亲戚不在福州，或者没有亲戚有其他员工的清洁工，也有不少人会将选择带回来的炸鸡低价转卖给有夫妻伴侣的清洁工。

奇怪的是，大部分清洁工都被总承包商要求集中租给冠军区。 据说这是为了便于管理，但根据另一种说法，这个小区有这个总承包商的房子，想当清洁工就必须租到这里。 即使是夫妻的伴侣也不例外。 因此，清洁工夫妇只能分居在这个城市的两个地方。

虽然夫妻分居，但有很多人想当清洁工。 而且，如果认识的人什么都不介绍的话，我想成为承包商的清洁工。 也没有门。 据悉，清洁工夫妇一个月最多可挣6000多元，正常每个月也有3000-4000元。

这6000元到底是怎么赚的呢？ 王力给记者记了帐。

首先，要解决肯德基的垃圾，不仅不需要付钱给肯德基，而且每承包一家店可以得到300元的报酬。 一个清洁工一个人承包三个分店，一个月能拿到900元的工资。 当然，这笔钱是他们正常的劳动所得，数量也很少。

“成为清洁工，关键是喜欢卖炸鸡赚的钱。 ”王力说。

清洁工选择废弃炸鸡不需要价格。 他们只要卖一分钱就是纯利润。 而且这个净利润相当可观。 王力做清洁工的时候，承包了三家肯德基分店。 最多一天能选30几斤炸鸡，平均每天也有20斤，畅销市场。 那真是“物美价廉”。 鸡腿只卖两块钱。 鸡翅1.5元，一天卖100元以上并不难。

既然是这样暴利的工作，王力本人为什么要轻言放弃，稍后向记者反映这件事呢？ 为此，记者与王力进行了对话。

记者(以下简称记) :进入肯德基店需要证件吗？

王:是的，谁都可以进来。 他们给我发了百盛餐饮集团清洁工的员工卡。 我们可以用这张卡进去。

注:那么，谁负责卖经过筛选的炸鸡？

王:我妈妈。

注:那么，为什么之后不做呢？

王:我心神不宁，做不到。 你知道那东西(废弃炸鸡)有多恶心吗？ 如果你看过的话，给钱也不去吃。

注:怎么恶心？

王:那都和其他垃圾一样扔在垃圾桶里了。 我们去选这些鸡肉的时候，必须把垃圾层扒开。 味道很难闻。 有些鸡肉表层被剩饭包裹着，骨头也碎了。 我们还不能用水洗。 这个鸡肉一洗就会变色，很难看，别人看了也买不到。 所以，只能拿着竹签自由地把包在这些里的垃圾拿出来，在家重新炸。

注:有人吃了这个炸鸡后发生了什么事吗？

王:有啊。 有一次，我们小摊上来了好几次人，说吃了我们的东西拉肚子了。