烤香肠看起来很简单，但其实是门学问。 即使看到香肠在锅里咯吱咯吱地响，也不知道到底烧得怎么样。 一不小心，火太旺了，外表都焦黑了，但咬了一口就发现里面还没熟。 怎样烤香肠可以用油来滋润内部？ 其实很简单，三个步骤绝对不炸油，可以烤出不焦黑的香肠。 和大家分享在聚餐网下烤出完美香肠的绝密。

“煎出完美香肠的秘绝:绝对不爆油,不焦黑”

(/h ) ) )/s2 ) )烤完美香肠的绝密)绝对不爆炸油，不变黑的做法如下。 (/s2) )。

第一步:香肠先戳洞

(/h ) )用牙签在香肠表面开孔。 这样，香肠在锅里烤的时候，就不会因为热量上升或收缩，内外压力不均而导致肉馅飞溅，香肠可以保持完美的样子。

(/h ) )第二步:往锅里加一点油，然后加水。 退锅时，加入少许油和香肠，两边烤成金黄色，加水1米，用水和油将香肠半烤后再烤。 保持香肠湿润和外皮烧焦的香味。 油水的比例是一勺油+一米水。

(/h ) )第3步)盖上锅盖，摇晃一下锅，慢慢烤直到水分消失，香肠两面变成金黄色，锅就做好了。 掌握了这三个步骤，就可以烤出多汁干涩、油腻、美味的香肠，不用害怕烤出油腻、不熟悉的香肠。

标题：“煎出完美香肠的秘绝:绝对不爆油,不焦黑”

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