“滋阴润肺的食物有那些?滋阴润肺吃什么好的八大食谱”

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(/h ) )到了秋天天气不好的时候，多吃点滋阴润肺的食物。 生活中滋阴润肺的食物有什么？ 常见的有梨、竹笋、山芋等，在聚餐网下参考滋阴润肺的食物和常见的8个食谱。

(/h/) 1、梨、生津润燥

(/h ) )梨水分丰富，富含维生素和矿物质，具有生津解渴、润肺干燥、退热降火、祛痰的功效，特别适合秋季食用。 吃生梨可以明显消除上呼吸道感染患者出现的口渴、发痒、疼痛及便秘、尿红等症状； 煮梨喝有滋润喉咙、补充津液的效果； 蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。 用来祛痰的，请选择含糖量低的梨。 因为中医认为太甜的东西会吐痰。 川贝蜜糖是炖雪梨，调理咳嗽干热的好方法，特别对肺部干燥咳嗽有疗效。

2、豆腐、清热润燥

豆腐为补益清热养生食品，为常食，适用于中益气、清热润燥、生津止渴、胃肠清洁，适合热性体质、口臭口渴、胃肠不明、热病后的调养者食用。 豆腐除了增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿和骨骼的生长发育也非常有益，还能增加造血功能，这在医学上得到了证实

(/h/) 3、竹笋、清热化痰

中医认为，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效，另外还有开胃健脾症、阔肠利膈膜症、通肠排便、膈膜吐痰、油腻、酒毒 这种食欲不振、食欲不振、食欲不振、大便秘、大便秘结、酗酒等都可以通过吃竹笋来实现《本草求原》称:“竹笋、甘甜、寒冷、清热祛痰。 《随息居饮食谱》也说“用竹笋、甘凉、开胸祛痰”。 因此，风热咳嗽或肺热咳嗽的人最容易吃。

(/h/) 4、鸭肉、滋阴润肺

(/h ) )鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋养佳品。 鸭肉营养价值高，适合滋养。 与其他肉类相比，鸭肉具有耐寒、滋阴养肺、止咳化痰的作用。 其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可以增强体质，提高免疫力。 另外，鸭肉脂肪含量低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，能降低胆固醇，保护心脏。 秋天吃山芋有助于止咳肺、健脾养胃的功效。

(/h/) 5、滋润山药、肺养胃

(/h ) )山芋不仅是神仙食物的美称，还有作为食物药的效果。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收； 山药含有大量粘液蛋白、维生素和微量元素，比较有效地阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管病，具有延长寿命的效果

(/h ) ) 6、增进香菇、肠胃的健康

(/h ) )具有性平味甘、胃气、止血、痘痘疹等功效，可用于脾胃虚弱、食欲减退、小气无力等症状。 此外，现代还发现可用于佝偻病、高血脂、胃癌、子宫颈癌的防治。

(/h/) 7、蜂蜜、祛痰润肺

(/h ) )中医认为，蜂蜜味酸甜，入肝、脾、大肠经，主要治疗脾胃虚弱、体弱少食、腹痛、肺干燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘症等。 营养学认为蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖分、维生素、氨基酸，有皮肤保湿的效果。 在秋冬季节，它可以起到辅食的作用，也可以在干燥的天气中让皮肤感到水润。 通过喝很多蜂蜜来兼修内外。 需要注意的是，痰湿、腹泻的朋友不要吃，血糖高，宝宝不要喝蜂蜜。

(/h/) 8、莲藕，退烧解烦

(/h ) )中医认为，生藕性寒具有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，养胃滋阴、健脾益气之效。 和莲藕一起煮汤，睡眠质量会变好。 和排骨一起煮汤的话，适合胃不好的人补充营养。 要想长时间炖莲藕，请注意选择陶瓷或不锈钢器皿。 不用铁锅，另外尽量不要用铁刀切莲藕，以免氧化变黑。

(/h/) 9、萝卜、清肺润喉

(/h ) )萝卜是中医食疗中常用的，生食效果好，榨汁效果更好。 萝卜有胃、顺气、消化的效果。 促进胆汁分泌，帮助脂肪消化。 其中的芥子油和膳食纤维可以促进胃肠蠕动，有助于排出体内的废物。 因此，萝卜不仅要和排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煮汤，调理气息。

10、橄榄、清肺生津

中医原称青橄榄为肺胃果实，有一定的医疗效果，是以前流传下来的中药材，具有清热利咽、滋阴润肺和健脾效。 嗓子疼的时候喝青橄榄，可以使喉咙清爽。 例如，和新鲜的萝卜煎着喝效果很好。 蒸馏橄榄得到的液体被称为橄榄油，可以用于治疗咽喉痛、咳嗽、烦躁不安等。

11、百合、清心养神

中医认为百合味甘、微苦、性微寒、入心、肺二经。 阴润肺、清心安神，有清热利尿的功效。 百合是解开秋天干燥滋润肺阴的非常理想的绝品。 此外，百合中还含有秋水仙碱等多种生物碱等特殊营养成分。 这些成分综合作用于人体，有良好的营养补充效果。 用百合煮粥有滋润肺胃、保护呼吸道和消化道粘膜的作用。

(/h/) 12、花生、清咽止咳

中医认为，花生性平，味甜，可入脾经、肺经。 可以醒脾养胃，润肺化痰，养气，清咽止咳。 主要治疗营养不良、饮食少、体弱、干咳少痰、咯血、皮肤紫癜、产妇少奶、大便干燥等症状。 新鲜花生最好连同壳一起煮着吃。 煮好的花生不仅容易消化吸收，还可以完全利用花生壳和内层红衣的医疗作用。 花生可以抑制纤维蛋白溶解，促进血小板新生，防治血小板减少和出血性疾病； 花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

(/h/) 13、银耳、补气补肾

(/h ) )银耳被称为穷人的燕窝，银耳营养价值高，自古被人们认为是长寿的珍品，是山海珍味中的八珍之一，有滋阴补肾，润肺止咳。 胃益气之功是指润肺滋阴要品。 秋天多吃银耳，可以消除肺部热量，提高肝脏排毒功能，提高机体免疫力。 另外，银耳还是女性美颜的佳品，能够通过润肤去除色斑进行美白。

(/h/) 14、抑制柿子、痰，止咳

中医认为，柿子味甘、涩、性寒，具有清热消渴、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾治疗腹泻、止血等功能，可缓解大便干燥、痔疮疼痛、出血、干咳、喉咙痛、高血压等症状 柿子既可以生食，也可以做柿饼、柿饼、制醋等。 不仅营养丰富，还有药用价值。 柿子具有养胃、救火、补虚、喝酒、止咳、利肠、退热、止血等功效。 根据《本草纲目》，柿子也是脾、肺、血分的果实。 由于其味甘、平、涩、可接受，有健脾涩肠，具有单独止血的效果。

15、清洗黑木耳、肠胃

(/h ) )具有性平味甘、凉血止血、血营养、止泻等效果。

(/h/) 16、无花果、救火哑口无言

中医认为无花果的性味甘、平、入脾、胃经，具有健胃清肠、清热解毒、通乳消肿之功效。 营养学认为无花果营养丰富，药物和食物都很好。 无花果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸及蛋白质、维生素c和钙、磷、铁等多种营养成分。 无花果中含有18种氨基酸，其中具有抗衰老防病性的天冬氨酸含量高于其他各种水果。 喉咙肿痛的时候，吃几个可以减轻疼痛，很快就会恢复。 肺发热、声音沙哑的时候，用冰糖水烤无花果，有灭火、堵嘴的效果。

中医认为滋阴润肺的饮食主要以养阴为主，雪梨、甘蔗、柿子、荸荠、银耳、菠萝、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌骨鸡、鳗鱼肉、鸭蛋等，滋阴润燥、生

吃一些性质温和、滋阴润燥、具有养肺生津作用的药物和食物。 例如，用白木耳或黑木耳炖冰糖服用； 用玉竹、沙子和鸭子一起煮汤服用； 炒芝麻，磨碎，用蜂蜜调制。 可以适当多吃水果。 其中梨、甘蔗优先。 其次，荸荠、香蕉、枇杷等也是干燥的。 但脾虚湿重腹泻者、肺冷咳嗽痰粘者不宜多吃上述水果。 多喝绿豆粥、荷叶粥、小豆粥、枣莲子粥、山药粥等食物。 对有点脾胃虚弱、消化不良的朋友来说，这个时候一定要和鹿角胶、阿胶等滋补阴之品划清界限。 否则，食欲不振、消化不良等症状非常容易恶化，所以脾胃虚弱者适当多喝具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥。

除了这些以外，也有专家指出胡萝卜、梨、木耳、豆浆、蜂蜜等清洁肺部的食物。 清肺梨:有生津止渴、清热止咳等。 一种方法是将内部挖出空，加入川贝、冰糖、蜂蜜等做成煮菜。 第二个是带皮的切块，放入碗里后再蒸。 碗里最好放冰糖。 煮好后拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。 第三个是将皮连同皮一起切碎，和木瓜、红枣、猪骨一起煮汤。 有清肺热、开胃的作用。 四、银耳起泡后，与梨一起放入凉水中煮汤，根据味道不同，加入枸杞、红枣等。 另外，也可以沾上泥做成梨饼，放入冰糖食用，也可以清热、咳嗽治疗。 。

中医一向讲究药食同源，注重通过调节饮食来提高人体抗病能力。 因此，通过培养肺气肿来达到提高免疫功能的食疗效果是确实的。 但是，人们食用时，首先要了解食物的药效，例如吃萝卜时，痰多、咳嗽者较适宜； 吃百合，煮粥，水煮水喝效果很好； 吃绿豆适合内火旺盛的人； 荸荠能退热生津，生吃，煮水。 另外，由于个人差异很大，根据自己的情况对症下药选择饮食，辛辣、咸、腻等食物必须注意食用。

双耳冬茸

(/h/)材料:水中银耳、木耳、冬姑各100克，精肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各一点。

创建:

(/h ) )取上料洗净后放入锅中，点火，用鸡汤或精白肉汤爆煮时，加入少许盐、黄酒、芝麻油后放入淀粉汁，等汁粘稠明亮的时候。

效果:益气、滋阴、止血。 体弱消瘦，低热者和出血症患者食用尤为适宜。

八宝猪的肚子

材料:

个猪肚、150克糯米枣配莲子、苗米、颖实各15克、枸杞15克、火腿肠末15克、葡萄干15克、食盐、味精等调味料适量。

(/h ) )制造:洗猪肚，糯米洗干净，糯米、红枣、柄、莲子普鲁兰、萤石、葡萄十、火腿肠、食盐、味精等混合后放入猪肚，用大火蒸后食用

罗汉果煲猪肺

材料:

罗汉果1个，猪肺24克，调味料适量。

黄精鸡翅

(/h/)材料:黄精60克、鸡翅10根、大豆50克、核桃仁、海带各30克、调味料适量。

(/h ) )制造:将黄精洗净，放入砂锅，加入适量水，取煮汁，大豆，浸泡于人的热水中一夜，海带洗净后起泡，切成长方形，鸡翅洗净后沥水，鸡翅朝下，黄精汁、大豆、海带、海带

效果:

(/h ) )黄精鸡翅具有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用，是补肺任品。

银耳杏仁白果董

材料:银耳100克。 杏仁、马蹄粉各50克白果10个。 马蹄250克，冰糖适量。

材料:银耳渗透、清洗； 杏仁、白果在水中浸泡3小时，洗净，道路粉用水溶解； 把冰糖打碎，马蹄剥皮，洗干净后切小粒。 将银耳、甜杏仁、白果实放入热水中，在锅内大火煮滚，变为微火，浸泡3小时，依次加入冰糖马蹄粒，冰糖融化后搅拌人马蹄粉即可制成。

(/h ) )效果:滋润肺部，拢肺止咳，用于肺结核。 适用于肺干燥时咳痰少、十咳无痰、肺气肿、慢支、支扩症等症状。

灵芝红枣乌鸡煲

(/h/)材料:乌鸡1只、灵芝25克、胆囊50克、黄酒10克、鸡精、味精各2克、鸡油30克、结构物20克、红枣8枚、竹笋30克、葱、姜、盐、胡椒少许。

(/h ) )制作:将灵芝切片，用鳗鱼血翻炒，乌骨鸡去毛、内脏及指甲，红枣去核，竹笋用温水透明，洗胆； 葱片； 将灵芝、乌鸡、料酒、姜、葱、枣放进袋子里。 加入清水2800毫升，用武火煮沸，再用文火煮沸25分钟，加入竹笋、胆囊、枸杞子、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟即可。

(/h ) )效果:益精气止咳端、安神、降糖、踝关节，适用于老年性慢性支气管炎、支气管哮喘、高血糖等症状。 做法:将成熟的罗汉果洗净，切成薄片。 将猪肺切成小块，挤出泡沫。 洗，放入砂锅，加入适量的水，加入罗汉果片炖，确实要加入调味料吃。

效果:润肺止咳，清热化痰，适用干燥热咳嗽。

白楚酿造藕

(/h/)材料:新鲜藕500克荔枝、百合、莲子、粘稠果实各15克瓜片15克，所有樱桃、杏仁各15克，糯米适量。

(/h ) )制作:生藕洗净，将洗净的糯米放入藕的孔中。 牢牢拧紧，用刀背敲击孔，密封不漏，然后将打斗的藕放入锅中煮熟，捞出后用清水冲洗。 切成2厘米厚； 浸泡过的莲花果实去皮，与薏米、百合、粘稠的果实一起将栗粉摆成风的下午形状，捏上白糖的上篮族，盖在圆盘上直到变薄，将白糖的煮汁洒在糯米饭上。

效果:

清热润肺，养心安神。 适用于肋虚、久咳、热痫烦渴、失眠心悸等，是中老年人理想的饮食。

白鸭爆虫草

(/h ) )材料: 1只鸭子，食捻100克冬虫夏草少许。

(/h ) )制造:白鸭子去毛、洗净虫草、放入纱布袋闭口、虫草放入人鸭肚子、加水轻煮、煮至肉溶解用食盐等调味，煮沸后即可制成。 佐食台风，肉汤，半个月是l套餐。

(/h ) )效果)适用于滋肾润肺、宁单独化痰、支扩病)长期以来，神志不清、疲倦不能咳嗽、痰少等症状，是补充支扩病、肺结核缓解期的好饮食。