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夏天达到30度以上的高温也变得常见了。 长时间呆在冷气充足的房间里，一出去就容易因为气温差和水分补给不足而出现中暑和脱水症状。 说到避暑抑制怒气，冬瓜是经常成为话题的食材之一，你知道在很多冬瓜料理中比想象中更有营养吗？
冬瓜秸秆其实是指冬瓜中间种的像棉花一样的瓜肉。 通常在家里做冬瓜料理的时候，一定要用勺子去除这个有痛苦的部分。 但是，日本料理网站pekori介绍了冬瓜秸秆究竟有多营养，并严格筛选了一系列网友发布的冬瓜秸秆料理。
据Pekori常驻营养师小组介绍，冬瓜其实含有丰富的矿物质钾、钼、维生素b5 (又名泛酸)，葫芦部分含有其他部位所没有的丰富的组胺酸。
(/h/)钾)钾有调节身体渗透压、降低血压、帮助肌肉收缩的效果。
(/h ) (钼) )不为人知的钼，实际上是肝脏和肾脏中必要的矿物质之一。 钼是代谢过程和生产尿酸时非常必要的营养素，因此可以帮助各种体内酶的生成。 充分摄取钼不仅能提高身体代谢，还有助于肝肾排毒。
(/h/)维生素b5 )维生素b5帮助糖分和脂质的分解，帮助代谢不让胖，除此之外，还通过与其他维生素b群的养分合作来消除体内的氧化压力。
(/h/)组织胺酸:瓜秸秆中最丰富的组织胺酸是人体必需的氨基酸之一。 当组胺酸在体内作用时，可以合成组胺获得高度的减肥效果。
pekori也引用了本草纲目的资料，称中药中被称为冬瓜仁的冬瓜籽具有解暑、治疗咳嗽、消除肠痛和肺痛等功效。
和水分多的冬瓜一起吃，可以防止人体脱水中暑。 因为即使有苦味，也不应该轻易放弃瓜子和瓜子。
(/h ) )冬瓜秸秆口感接近芦荟，微微的苦味也能中和蔬菜咸汤的强烈味道，因此日本网民特别推荐放入味噌汤中炖。 喝起来真清爽。
冬瓜秸秆蔬菜汤
材料
冬瓜稻草一粒的量
各种蔬菜适量
水200毫升
(/h ) )一大匙酱油或味增
(/h ) )一勺汤勺
做法
1.将冬瓜稻草切成0.3厘米左右的丁状。
2.将蔬菜、水、酱油或味增和出汁一起放入煮好的汤中。
(/h/)3.蔬菜变软后，根据喜好放入鸡蛋煮锅。
标题：“冬瓜瓤、冬瓜籽eG煮成汤可瘦身、顾胃、治咳嗽”
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