“喝牛奶就腹泻是什么原因？喝牛奶就腹泻如何办好？”

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牛奶营养丰富，对人体的好处不言而喻，但很多人只喝了一点牛奶就开始腹泻。 为什么喝牛奶会拉肚子？ 其实，在中国等亚洲很多地方，原因是他们不能很好地吸收牛奶乳糖，而乳糖不耐受引起乳糖不耐受。

(/h/)其一，是乳糖不耐受引起乳糖不耐受的原因，主要是人体缺乏分解乳糖的酶-内酰胺酶，牛奶中的乳糖不被消化吸收，直接代谢到肠内细菌，产生大量气体，导致肠道膨胀，腹胀、腹泻等副作用。

(/h ) )其二，对牛奶过敏，是发生这种症状的原因。 第一，牛奶中的乳蛋白质分子大，不易被人体消化吸收，在体内游走，刺激免疫反应，牛奶中的含量容易引起过敏的发生) )阿尔法)； -s1酪蛋白的成分关系相对较高。 临床常见反应包括腹泻、腹部绞痛、荨麻疹等症状。 特别是年龄小、胃肠消化系统发育不充分的幼儿，更容易出现这种症状。

乳糖是什么？

乳糖为二糖，广泛存在于哺乳动物乳汁中。 每100毫升牛奶含有约4.5克乳糖。 乳糖在人的小肠被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖后被吸收。 其实我们刚出生的时候可以分解乳糖，但是之后分解乳糖的这种酶的含量开始逐渐减少，长大后不能分解乳糖，从而导致乳糖不吸收。

(/h ) )乳糖不耐受症简单来说就是乳糖不能被小肠分解吸收，乳糖进入大肠，肠内渗透压高，水分不能被吸收，从而引起腹泻，原理类似于泻药。 喝牛奶拉肚子肚子、肚子不舒服的人，通常都缺乏一种叫做乳糖酶的消化酵素。 加入的牛奶中含有很多乳糖，但是没有乳糖酶，乳糖不被分解吸收，未消化的乳糖大量到达大肠。 如果大肠内一点点细菌利用乳糖发酵产生大量气体，就会引起腹胀、腹泻、放屁等症状。 乳糖不耐症的人会腹胀，所以重的人喝完牛奶不久就去厕所。

(/h ) )喝一杯同样的牛奶，有些人没事，有些人腹泻得很严重。 证明乳糖不耐受症也有很大的个体差异。 是否发生乳糖不耐症很大程度上由基因决定，如果不在体内分解乳糖酶，他就会喝牛奶拉肚子。 但不是绝对的。 乳糖不耐受症通过后天的改善也可以得到很大的弥补。 有些经常喝牛奶的人会唤醒沉睡的乳糖酶，喝着喝着就忍受牛奶。 现代医学研究认为，人类在幼年时期首次产生乳糖酶，如果不尽早接触牛奶和乳糖类食物，随着年龄的增长很可能发生乳糖不耐症。 由此推测，喝牛奶后，容易腹胀、腹泻、不消化的人，断奶后很少接触牛奶等奶制品，乳糖酶会退化。 欧美人喝牛奶的习性比较普遍，幼儿时期几乎都接触乳制品，这是因为欧美人很少患有乳糖不耐症。

(/h ) )牛奶本身是好东西，但是因为不耐受而把牛奶扔了有点浪费，所以对于喝牛奶拉肚子的朋友来说，可以选择不含乳糖的奶制品代替酸奶和奶酪等。 酸奶是将乳酸菌加入牛奶中发酵生成的。 在发酵过程中，原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成小成分，钙、铁锌等对人体有益的矿物质也容易从大分子中分解消化吸收。 市面上也有专门为乳糖不耐症患者开发的产品，这些牛奶除去乳糖，其他成分保存起来和牛奶一样，但不发生腹泻。

(/h ) )改变牛奶的饮用方法，也能减少乳糖不耐症的症状。 例如，(/(/k0/)腹部不喝牛奶，和其他食物一起吃，少量多次吃等。 乳糖不耐受症者空腹部喝牛奶会出现严重症状，是因为空腹部喝牛奶乳糖浓度高，但稍微混合一些面包、麦片等会稀释牛奶乳糖浓度，减少高浓度乳糖对肠道的刺激。 喝牛奶前或喝牛奶时吃饼干或面包可以减轻症状。 另外喝奶粉的时候，不要泡得太浓。 不这样的话，也容易导致腹泻。