“酵素饮食重启代谢力，越吃越苗条!轻松瘦下来”

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每天在意卡路里，只吃低卡路里的食物，体重一点也不动吗？ 用不适当的饮食方法在体内囤积过多的脂肪细胞、白细胞尸体、血栓等污泥，｢； 一旦细胞便秘，身体停滞，无论怎么严格控制卡路里也不会瘦。

(/h ) )如果真的要以健康快速的减肥为目标，就要大量摄取消化、代谢所需的营养素——酶，抑制酶的作用的ng食品)例如白糖、豆类、高gi食品、食品添加剂等)，改善停滞的代谢力，改善体内蓄积的脂肪、宿便、食品添加剂等)

适合任何人的酵素减肥法。 通过遵守以下8个活化酶的饮食规则，越吃越苗条，越容易享受。

酶可以通过磨碎来活化。 除了萝卜和山药之外，萝卜、洋葱、黄瓜、芜菁、土豆等蔬菜也是适合磨成泥的美味食物。 与生吃水果相比，把水果制成果汁更能激活酶。 可以用榨汁机和食物烹饪搅拌机制作，比起使用榨汁机更能保留食物本来的纤维质。

植物种子之所以不易腐烂，是因为其具备aba (脱落酸)，对人体来说是抑制细胞活性、加速老化的有害物质。 如果持续大量食用，除了肝癌、胰腺癌以外，还可能成为各种致癌因素。 生坚果类和豆类等中含有酶抑制剂。 吃了这样的食物，在体内为了分解这些食物，酶也会大量消耗。

因此，在吃米、大豆、稗、粟、谷子等种子和生的核果类、毛豆、蚕豆等豆类之前，需要先在水中浸泡12~24小时，中和酶抑制剂，去除酶抑制物质。

发酵食品由于乳酸菌含量丰富，可以提高肠内益生菌的活性，酶也可以活化，使肠的消化吸收动作更顺畅。 其中，含有植物性乳酸菌的发酵食品可以更有效地增加肠内的益生菌。

植物性乳酸菌发酵食品-纳豆是最推荐的发酵食品。 含有能净化血液的纳豆酶、异黄酮、胆碱、丰富的食物纤维等； 降血压、控制血糖值、消除疲劳的醋，酶活性化的功能也很高

很强，也是优良的酵素食品，其中成熟的日本式黑醋营养价值最高。

(/h ) )加热的食物，酶已经死了，但也有通过加热来提高营养价值的。 例如香菇和萝卜晾干会增加纤维和矿物质，比新鲜的好。 此外，所有蔬菜加热后都会破坏细胞膜，其中的营养素反而容易被人体吸收。 如果很忙或者其他因素不能充分摄取酵素，购买酵素补充剂也是一种方法，只要是天然提取的酵素，就不用担心副作用。

(/h ) )不要过分拘泥于一种摄取方法，均衡摄取各种食物，用各种方法烹饪，可以保持美丽的瘦身健康。

(/h ) )膳食纤维通过帮助食物消化吸收，促进毒素和废物体外代谢，维持肠胃通畅，在酶减肥中起着非常重要的作用。 柿子干、黑麦面包、红薯等是富含食物纤维的食物。

牛奶是动物性蛋白质的一种，所以会大量消耗体内的酶。 因为这个应该尽量控制摄取。

如果想摄取 乳制品的话，建议替换成发酵食品尤格，从牛奶中发酵，但是难以消化的乳糖被葡萄糖分解了。 另外，尤格有比非德氏菌等更好的菌，能够调整肠的环境。 此外，作为植物性蛋白质的豆浆也能发挥对身体好的效果，有很多好处。

(/h ) )减肥过程中禁止大部分人摄取脂肪，但脂肪是人体所需的，不仅可以维持体温，还可以帮助粪便顺利排出体外。 吃饭时去掉油脂，会阻碍肠胃的顺畅运动。 这是因为需要适当地摄取好的油脂。

丰富的｢； &阿尔法； 亚麻酸油，如亚麻仁、(胡麻油、紫苏油等，可制成沙拉调味汁，是使血液顺畅的优秀油脂。 这种油容易氧化，不适合加热解决。 在酱汁中采用时，请尽量在30分钟以内食用。 加热烹调时，请选择富含难以氧化的油酸的油(菜籽油、新红花油、芝麻油、糙米油)。

要激活 酶，水是不可缺少的。 水确实能发挥酵素的作用，提高代谢能力，促进体内旧废物的体外排出。 因此，每天需要摄取足够的水分。

(/h ) )但是，不是一次性大量摄取，而是要经常一点一点慢慢喝。 尽量｢； 不是咖啡和茶，是水。 因为喝其他液体的话，身体会消耗酶来分解。

要选择好的水，还原水比较好。 去除活性氧的抗氧化能力很强，酶经常工作。 另外，无色透明、无臭、矿物质丰富、ph值接近中性的碱性水( 7.4~8.0 )也是推荐的好水。 碱性水中溶解着很多酶，水分子很小，所以很容易被身体吸收，酶经常工作。