“明星食材小心吃，免得吃错更伤身!”

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营养师，跟我妈妈说，别再吃素了！ 越吃越没体力！ 小王刚让妈妈平静下来，马上就发出了抗议的呼声！

她说早上吃了很多莲藕的燕麦，朋友line给了我！ 他打开手机复印件，映入眼帘的是签名明星素食三食材，吃这个，养生，回春最健康！

(/h ) )什么食材有这么不可思议的效果？ 还是另一个虚华浮扬的网络神化？ 今天站在均衡饮食的立场上，来***明星的美丽和迷思

(/h ) )清朝菜单《随息居饮食谱》记载，老藕捣澄粉，是产后、病后、衰老、虚劳的佳品。 在《本草纲目》一书中，把莲根赞为灵根。

(/h ) ) )古方再好，也少了一个没有拼凑起来的知识的角落，这就是营养学。 到底怎么吃？ 答案是和蛋白质食物一起吃！

首先说明基本的想法，就是均衡饮食。

什么是均衡饮食？ 如果把句子改成白话的话，每顿饭都有三个好友主食(米饭、面条、蛋白质类)、大豆制品、奶类、蛋、肉、鱼等)、蔬菜)、蘑菇类)。 也就是说，想吃的健康就是把食材放在正确的位置上！

莲藕是主食、蛋白质、蔬菜的一类吗？ 答案是主食类。 所以，素食主义者如果想把莲藕做大，就应该把莲藕作为主食。 下次吃饭之前，补充重要的蛋白质类(大豆制品、奶类、蛋、肉、鱼等)还是不可缺少的哦。

另外，控制血糖值的糖尿病患者们，需要注意！ 莲藕是主食，所以需要一起算主食。 不这样的话，不能健康地吃，会让血糖值失控。

那么，素食主义者如何吃得更健康呢？ 如果记住需要和饮食一起搭配大豆制品类的话，自然就能健康养生了！

经过媒体和制造商的强力渲染，燕麦简直成了新一代的养生圣品。 但是，你真的知道正确的燕麦吃法吗？

燕麦怎么吃？ 答案是混在饭里一起吃！

(/h ) )燕麦和莲藕一样，必须合并成主食类进行计算，才能达到控制血糖和减重的效果。 遗憾的是，一般认为燕麦越吃越健康，如果不纳入主食类的计算，搭配蛋白质和蔬菜，反而更容易发胖。

(/h ) )吃过素食养生锅的人，主菜大多有杏鲍菇、松茸、柳松茸等。 但是，无论多么高级的食材，都离不开尖锐的事实的是&lsquo； 蔬菜类。

以笔者为例，吃完这样的火锅料理，会感觉空满满的。 好像吃了很多，但饱腹感减少了。 因此，肉食者会觉得素食没有营养！ 其实，并不是没有营养，而是不正确。

(/h ) )怎么才能真正吃饱并且吃得很好呢？ 记住，基本均衡的饮食大致是主食、蛋白质、蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等大豆制品类稍加搭配，可以更好地养护素食锅哦。

小王轻轻地拍了拍头，大叹了一口气，啊！ 难怪妈妈会营养不良。 我没吃豆腐干货之类的。 难怪越吃体力越差。

但是，如果奶奶连蛋奶都不吃的话，记得补充b12哦。 别因为贫血找上身！ 看到小王一脸困惑的样子，我赶紧证明。 很简单。 买b组就行了。

那么，我已经买了银宝保存，这样可以吗？

当然可以！ 吃素真的不难啊！

我记得！ 只要吃了正确的方法，素食就能变得更健康！