“冬天补肾必吃黑色食物,女中医分享私房小锦囊”

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中秋节过后，夜晚会变得凉爽的传说。 天气一冷，食补养生简直成了民众共同关心的话题。 中医认为，秋冬养生的根本是大致适应体内阳气的潜在，建议以a阴护阳为根本，选择药膳温补、平补，并且充足睡眠，保持心情轻松是王道。

女中医唐美珊(图片)亲自示范三个药膳，教民众食补养生用的小锦囊。 (照片提供/柳营奇美医院)

柳营奇美医院中医部医生唐梅珊表示，中医养生之道特别强调顺应自然变化，根据四个季节的变化调整生活习惯。 简单来说，春天、夏天晚睡早起，秋天早睡早起，冬天早睡晚起。

另外中医认为冬季应该补肾。 但是，补肾有补肾水和补肾火。 水弱的人有补肾水，火弱的人有补肾火。 建议中医在把握脉搏、问诊的基础上，根据体质开处方。 常见的补肾水方剂叫六味地黄丸，补肾火的方剂叫桂附八味丸，或八味地黄丸。

(/h ) )在饮食烹饪中，黑色食物多对肾脏有好处，因此冬季适当吃黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、桑葚、海带、香菇、紫菜、乌骨鸡等有益。 另外，为了防止维生素不足，也要多喝豆浆，多吃萝卜、青菜、豆腐等。

唐梅珊中医强调，药膳食补通常可分为三类，温补、平补、凉补。 冬天经常吃的羊肉炉、十全大补汤、麻油鸡、姜母鸭等都是温补的，寒潮来临或冷锋过后可以适量食用。

但是，要想适合家人的大小、大多数人的体质吃，平补为最佳的话，怎么先吃乌药膳、四神汤等？ 另外，如果有成长中的孩子和青少年的话，也可以炖狗尾草鸡汤开脾健胃。

(/h ) )四神汤药性平和，能使脾胃健康，是很好的养生食疗。 (摄影/记者张世杰) )。

(/h/)1.四神汤)四神汤药性平和，能强身健体、补虚劳、调消化功能、补中益气，是很好的养生食疗。 对于身体容易变暖、上火、熬夜、嘴容易破、便秘、容易长痘痘的人，四神汤比较适合。 相反，请不要喝十全大补汤或麻油鸡等等温补药。 将茯苓、薏米、粘稠、莲子、山芋等各分6~10克，浸泡30分钟后，适量加入猪肚、小肠炖煮，一起炖

(/h ) )方法:用茯苓、薏仁、蜜饯、莲子、山芋等各分6~10克，浸泡30分钟后，适量加入猪肚或猪小肠炖，加入生姜、葱消除腥味。 可以适当加入少量的芝麻油、盐等调味料。

(/h/)2.何首乌鸡汤)滋养强壮法比四神汤强一点。 可以改善益气养血、肝肾补养、头晕、手脚冰凉、腰膝酸痛等症状。

(/h ) )方法:何首乌、党参、红枣、枸杞、黄精及龙眼肉等药材洗净浸泡30分钟后备用，将鸡肉加热后与药材一起炖，食用前一般加入调味料。

(/h/)3.狗尾草鸡汤)狗尾草是民间常用的排骨辅食。 原色台湾药用植物图鉴显示，狗尾草性温、味甘、无毒，主治医师小儿发育不良，具有脾开、利尿、健胃除积等功效，是早期西药驱虫尚未普及之前，民间常用的好方法，特别是 另外还具有止咳润喉的功能，民众几乎把水煮出来当作茶喝，其气味与人参茶相似，因此也称为台湾人参。

(/h ) )方法是，准备洗涤草药去除杂质的东西，将鸡肉川加热后与草药一起炖，在吃之前加入少许调味料。

(/h ) ) ) )中医() )秋冬运动不吃胖东西

中医养生除食疗外，运动也很重要。 第一，冬天很冷，日出后，最好穿上合适的衣服再出去运动。 的运动方法必须根据年龄和体力选择合适的运动，如散步、慢跑、太极、瑜伽等。 如果由于运动不足而没有充分的运动的话，明年春天临时的体型会崩溃。