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新闻网财经6月12日新闻持续低迷4个月的猪肉价格，将管理能力过剩再次提上了管理部门的日程。 今天，商务部市场秩序司司长欣在北京强调，将按照生猪屠宰领域快速发展规划纲大幅压缩生产能力，提高高级屠宰公司的市场占有率。 目前国内有机械化屠宰厂3000多家，商务部有意重新压缩这个数量。
5月，新产地白条猪批发价稳定在5.9-5.95元/斤之间。 这是本轮低迷行情的第四个月，即去年2月开始，生猪收购价格仅为4.5元/斤。
向欣在本网食品安全高层论坛上表示，“生猪屠宰领域公司数量仍然过多，屠宰产能过剩，布局不合理，领域集中度明显偏低，产品同质化严重。”
目前，国内机械化屠宰厂有3000多家。 2万头以上规模的屠宰公司达到2300多家，屠宰量达到2.1亿头。 排名前十的屠宰加工公司的销售比重超过25%。 2009年，中国猪肉产量和费用均接近5千万吨。
欣说，下一步将按照领域快速发展规划纲要，大力推进产能压缩。
年初，商务部发布了《全国生猪屠宰领域快速发展规划纲要(-)》，提出到年，手工、半机械化等落后屠宰能力淘汰30%，到年淘汰50%。 欣说:“在上海、北京这样的大城市，屠宰公司的数量已经减少到10家左右。 前五名的市场集中度已经超过60%。 ”
此外，欣见，商务部决策组织开展“肉类蔬菜跟踪系统”建设，用了3年左右的时间，在全国36个城市建立了“可以跟踪来源、核实行踪、追究责任”的供应系统。 这项事业近期将全面展开。
(来源:新闻网财经作者:谷裕) )。
标题：“商务部将再压缩屠宰业产能猪肉价已持续低迷4月”
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