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粮食市场在夏天开支进入淡季。 但是《每日经济信息》记者在访问中发现，目前面粉销量有所减少，但批发价格略有上涨。 业内人士表示，新麦价格上涨主要是受天气因素影响，农民“囤积粮食舍不得卖”，游资炒作因素较少。
“这两天刚联系了厂家，现在厂家收购小麦的价格是每斤1.03元左右，比上个月上涨了5~6分。 采购小麦粉的价格也一定会上涨。 ’一位河北面粉经销商李先生向记者介绍说，她销售的面粉价格还没有调整，首先是因为前期的商品还没有卖完。
据河南几个面粉加工厂介绍，与往年陈麦收购价格比新小麦高几美分的情况相比，今年新麦的价格为1.03元/斤~1.04元/斤，比陈麦高一些。
北京地区专业粮食批发市场玉泉路市场新闻部的监测数据显示，大部分面粉批发价格上涨。 例如河北产的“五利”强力粉每袋( 50斤，下同) 67.50元，比上个月上涨1.50元； “甲家”劲粉一袋66元，涨2元； “本乡”劲粉一袋67元，涨1元。 山东产“伊园”劲粉每袋65.50元，上涨1.50元。
玉泉路市场新闻部负责人在《每日经济信息》中介绍，几个主要产区的收购商表示，上个月小麦收购价格为每斤0.98元，由于农户不同意，收购进度缓慢，目前价格上涨至每斤1.02元。
艾格农业拆船师马文峰接受记者采访时认为，今年春天发生低温天气导致小麦减产，成为价格上涨的主要原因。
玉泉路市场负责人刘敬亮也表示，除天气原因外，由于肥料等基础支出增加，亩产谷物种植价格增加了50元左右。 此外，近年来，国家逐年提高小麦托市收购价格水平，让农户吃“定心丸”，不少农户产生了抛售心理，在粮食贸易商、面粉加工厂等多种收购方收购粮食的热情高涨的情况下，价格成为唯一的砝码
关于是否存在游资炒作的问题，马文峰和刘敬亮均根据面粉市场的监测数据认为，市场总体稳定。
“小麦是大宗商品，抬高价格显然需要庞大的资金作为后盾，投机者显然无法与国号国储公司抗衡。 ”刘敬亮认为，目前小麦市场价格高是多种因素造成的，国家将主导小麦市场的调控。
标题：“小麦价钱走高致面粉上涨游资炒作因素不大”
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