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本网长春4月28日电(记者王猛)记者28日表示，为确保大型餐饮公司的食品安全，长春市对所有大型餐饮公司进行分级管理，在食品安全状况等方面分为3级美誉度，没有向评定结果“差”的餐饮公司发放卫生许可证，对发生较大食品安全事故的公司发放食品领域
与近期连续发生的食品安全问题相比，长春市食品监督管理部门开始着手加强对大型餐饮公司的管理，该行动具体由长春市食品药品监督管理局所属的食品化妆品监督负责。
据悉，今后长春市食品化妆品监督所工作人员将对大型餐饮企业的食品安全状况、消毒状况等进行考核评定，开始对餐饮企业进行定量分级管理。 具体分为“良好”“正常”和“差”三个等级的美誉度，客户可以根据信用等级知情选择酒店。
长春市食品化妆品监督所所长李天葵根据不同的评定结果表示，对餐饮公司开展比较管理的评定结果“差”的餐饮公司不发放卫生许可证。
据悉，长春市食品化妆品监督所将对全市各大餐饮公司的不良信用记录进行收集、举报和多次变更，并对严重影响食品安全事故的公司实行领域退出机制。
标题：“长春：大型餐饮公司将建食品安全“信用档案””
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