“高糖价推升价钱部分糖果将涨价5%~12%”

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作为饮料行业的重要原料，最近，糖的价格持续刷新历史高点。 继“豆子嬉戏”、“大蒜冷酷”等农产品价格暴涨现象之后，糖也被戏称为“糖高宗”。

面对食糖价格的暴涨，食品饮料公司的价格压力不容小觑。 虽然提高产品价格已经上了一些食品公司的议事表，但对处于扩张竞争的大公司来说，“比较力”的价格也有可能会变高。

糖作为人们日常生活中重要的食品原料，其价格的暴涨，将传播到终端市场，客户最后购买。

最近，糖价格的上涨令人瞠目，有蔓延到终端市场的趋势。

《每日经济信息》昨天( 10月13日)调查显示，大白兔奶糖、金丝猴等部分糖制品结束涨价，涨幅在10%以内。 但是，大多数糖公司现在仍在仔细观望。 如果糖价持续高烧不下降，客户最终无法为高糖价买单。

大白兔、金丝猴的价格上升

“白兔奶糖国庆节前就开始涨价，但涨幅不大。 其他糖制品目前没有收到供应商的价格调整通知。 ”家乐福的超市相关负责人告诉记者。

据悉，9月份，包括杭州在内的部分地区超市，白兔奶糖、徐福记等糖果零售价格也有所上涨，其中白兔奶糖上涨10%，散装徐福记的进货价格每斤上涨0.2元左右。 另外，阿尔卑斯山、徐福记巧克力等的制造商和供应商也发出通知说要涨价5%~12%。

“不再涨价的话会吃亏的。 ’上海金丝猴食品股份有限公司近日刚刚调整了工厂价格，涨幅在10%以内。 该企业媒体管理负责人张波告诉记者，近年来，随着糖、奶粉、巧克力等原材料价格的上涨，公司利润压力也持续上升。

但是，可口可乐、卡夫、统一、农夫山泉等一线企业品牌目前还没有调整工厂价格，近期也没有涨价的计划。

糖的价格连续两年上涨

2008年下半年，我国白糖从“亏本价格”2700元/吨一下子上涨，几乎每季度以500元/吨的速度暴涨，2009年初突破5000元/吨，国庆黄金周后，更是达到6000元/吨的大关。

根据中国糖网昨天发布的最新产区报价消息，部分地区糖报价仍在持续上涨，其中广西南宁集团报价为6100元/吨、10元/吨，中间商报价为6050元/吨，云南昆明报价为

刚榨出来的新糖也加入了涨价队伍。 新疆乌鲁木齐新糖报价为5600元/吨，比上个交易日上涨100元。

舆论认为，主产区的甘蔗减产是糖价节节上涨的主要原因。 2009年末至年初，全国最大的糖产区广西发生干旱，最严重的时期甘蔗受灾面积达到400多万亩，甘蔗产量下降，糖生产率下降。 其他糖主产区云南遭遇百年不遇的三季度干旱，甘蔗大幅减产。 由于今年北方甜菜种植面积下跌，甜菜糖减产也很多，最终全国产糖量合计1073.83万吨，比上一个压榨季减产169万吨。

但是，上海市糖制食品协会副秘书长冯富生表示，人为炒作才可能是推动糖价暴涨的幕后黑手。 “这一年来，糖价格一直在上升，几乎没有变动。 这种现象不正常。 ’他指出，目前主产区的甘蔗还没有收获，糖要到11月才被榨干，产量有多少还不知道，市场上的糖价在这一时期不应该上涨。

“股市不景气，楼市投资降温，大量资金进入大宗农产品行业，但糖盘小，一碰就涨了。 ”冯富生的解体。

公司调整经营战略

临时用糖公司已经根据行情及时做出反应，调整了经营战略。 “除了涨价以外，我们还调整了采购机制。 以前与合作公司签订过很长时间的采购合同，现在以招标的形式采购，以满足质量要求，确保原料的采购价格下降。 ”张波告诉记者，金丝猴食品企业近年来不断扩大生产线自动化，通过降低雇佣价格来缓解原材料价格上涨带来的压力。

“大多数一线企业品牌还没有那么快调整价格。 通过库存糖，可以维持一段时间。 ”冯富生说。

一位高级采购经理认为，提价战略是企业品牌的溢价，他很重视公司的溢价战略能否落地于不同的地区市场、不同的品种。 他认为，只需要在市场占有率在42%以上的地区或品种进行价格战略，将溢价的利润合理分配给其他市场。 领域的涨价必须根据领域的领导进行调整。 否则，涨价将失去原有的市场份额。