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作为饮料行业的重要原料,最近,糖的价格持续刷新历史高点。 继“豆子嬉戏”、“大蒜冷酷”等农产品价格暴涨现象之后,糖也被戏称为“糖高宗”。

面对食糖价格的暴涨,食品饮料公司的价格压力不容小觑。 虽然提高产品价格已经上了一些食品公司的议事表,但对处于扩张竞争的大公司来说,“比较力”的价格也有可能会变高。

糖作为人们日常生活中重要的食品原料,其价格的暴涨,将传播到终端市场,客户最后购买。

最近,糖价格的上涨令人瞠目,有蔓延到终端市场的趋势。

《每日经济信息》昨天( 10月13日)调查显示,大白兔奶糖、金丝猴等部分糖制品结束涨价,涨幅在10%以内。 但是,大多数糖公司现在仍在仔细观望。 如果糖价持续高烧不下降,客户最终无法为高糖价买单。

大白兔、金丝猴的价格上升

“白兔奶糖国庆节前就开始涨价,但涨幅不大。 其他糖制品目前没有收到供应商的价格调整通知。 ”家乐福的超市相关负责人告诉记者。

据悉,9月份,包括杭州在内的部分地区超市,白兔奶糖、徐福记等糖果零售价格也有所上涨,其中白兔奶糖上涨10%,散装徐福记的进货价格每斤上涨0.2元左右。 另外,阿尔卑斯山、徐福记巧克力等的制造商和供应商也发出通知说要涨价5%~12%。

“高糖价推升价钱部分糖果将涨价5%~12%”

“不再涨价的话会吃亏的。 ’上海金丝猴食品股份有限公司近日刚刚调整了工厂价格,涨幅在10%以内。 该企业媒体管理负责人张波告诉记者,近年来,随着糖、奶粉、巧克力等原材料价格的上涨,公司利润压力也持续上升。

但是,可口可乐、卡夫、统一、农夫山泉等一线企业品牌目前还没有调整工厂价格,近期也没有涨价的计划。

糖的价格连续两年上涨

2008年下半年,我国白糖从“亏本价格”2700元/吨一下子上涨,几乎每季度以500元/吨的速度暴涨,2009年初突破5000元/吨,国庆黄金周后,更是达到6000元/吨的大关。

根据中国糖网昨天发布的最新产区报价消息,部分地区糖报价仍在持续上涨,其中广西南宁集团报价为6100元/吨、10元/吨,中间商报价为6050元/吨,云南昆明报价为

刚榨出来的新糖也加入了涨价队伍。 新疆乌鲁木齐新糖报价为5600元/吨,比上个交易日上涨100元。

舆论认为,主产区的甘蔗减产是糖价节节上涨的主要原因。 2009年末至年初,全国最大的糖产区广西发生干旱,最严重的时期甘蔗受灾面积达到400多万亩,甘蔗产量下降,糖生产率下降。 其他糖主产区云南遭遇百年不遇的三季度干旱,甘蔗大幅减产。 由于今年北方甜菜种植面积下跌,甜菜糖减产也很多,最终全国产糖量合计1073.83万吨,比上一个压榨季减产169万吨。

“高糖价推升价钱部分糖果将涨价5%~12%”

但是,上海市糖制食品协会副秘书长冯富生表示,人为炒作才可能是推动糖价暴涨的幕后黑手。 “这一年来,糖价格一直在上升,几乎没有变动。 这种现象不正常。 ’他指出,目前主产区的甘蔗还没有收获,糖要到11月才被榨干,产量有多少还不知道,市场上的糖价在这一时期不应该上涨。

“高糖价推升价钱部分糖果将涨价5%~12%”

“股市不景气,楼市投资降温,大量资金进入大宗农产品行业,但糖盘小,一碰就涨了。 ”冯富生的解体。

公司调整经营战略

临时用糖公司已经根据行情及时做出反应,调整了经营战略。 “除了涨价以外,我们还调整了采购机制。 以前与合作公司签订过很长时间的采购合同,现在以招标的形式采购,以满足质量要求,确保原料的采购价格下降。 ”张波告诉记者,金丝猴食品企业近年来不断扩大生产线自动化,通过降低雇佣价格来缓解原材料价格上涨带来的压力。

“高糖价推升价钱部分糖果将涨价5%~12%”

“大多数一线企业品牌还没有那么快调整价格。 通过库存糖,可以维持一段时间。 ”冯富生说。

一位高级采购经理认为,提价战略是企业品牌的溢价,他很重视公司的溢价战略能否落地于不同的地区市场、不同的品种。 他认为,只需要在市场占有率在42%以上的地区或品种进行价格战略,将溢价的利润合理分配给其他市场。 领域的涨价必须根据领域的领导进行调整。 否则,涨价将失去原有的市场份额。

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