“记者走访：市民吃“馒头”怕“染色””

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“染色馒头”曝光冲击港口城市市民

记者的访问:市民吃“馒头”害怕“染色”

(/S2 ) )我市的超市馒头大多是现在制造的)/S2 ) )。

如果水的颜色和馒头的颜色一样了，就是色素馒头。 (资料图像)

前言，备受市民关注的是，上海盛禄食品有限公司的企业明确在馒头中加入了色素、防腐剂。 放回炉里做过期的馒头，更改生产日期，做“染色馒头”卖给上海华联、联华等多家知名超市。 最近，国家质检总局要求严厉调查“染色馒头”的违法行为。 13日，记者访问我市市区大型超市和菜市场时，发现馒头多由“现场制造销售”，但受“染色馒头”的影响，许多市民对市面上的“有色馒头”很感兴趣。

“染色馒头”让市民对“有色馒头”感到担忧

“我最喜欢淡黄的玉米馒头。 每天的早餐用两个玉米馒头和一杯豆浆来买。 现在出现了上海盛禄食品有限公司按企业制作“染色馒头”的大信息，很恶心。 受此影响，我害怕吃有点颜色的馒头了。 ”

“每次喝茶、吃饭，都要点玉米馒头、黑米馒头等粗粮馒头来填饱肚子，但现在人们认为健康漂亮的馒头是个问题，生活中有“染色”的食物吗？ ”

“餐厅的馒头如果有剩下的东西，还可以让烤箱循环给食客吃吗？ 任何一家面包店出售的馒头，如果当天卖不完的话，回炉后第二天或第三天卖也没有可能吗？ ”

超市:馒头多为现制现售

4月13日上午，记者在市区大型超市采访时得知，超市设有主食用厨房，馒头经常“现场制造销售”。 在沃尔玛、昌大昌、爱群等超市一看，主食厨房有现成的馒头，白馒头、玉米馒头、黑米馒头等粗粮馒头专柜有卖。 发现这些熟食馒头都是当天生产的，保质期为一天。 超市的冷冻柜台有各种企业品牌的袋装馒头。 记者仔细注意到，这些袋装馒头在保质期内。 据采访，在昌大昌超市的面包制作区，工作人员穿着整齐，戴着专用的帽子和口罩，忙碌地制作和蒸面包和点心。 记者提到“染色馒头”时，现场女销售员告诉记者，每天销售的馒头等主食都是现场加工制作的，不能添加色素和防腐剂。 当天的面当天卖完，例如剩下的面会特价或打折出售。 这些新鲜袋装馒头卖不完怎么解决？ 许多超市管理者表示，通常先退换，然后按规定退换给制造商。 一位不愿透露姓名的超市人士告诉记者，将袋装馒头过期产品退回给制造商，是需要政府部门监管的行业，应监督生产公司淘汰产品。 否则，有可能对过期的馒头“取暖”。