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本报5月16日新闻(见习记者王瑞景)“我一直以为是酸奶，但是不说的话我不知道这是饮料。 ’市民李先生对记者说。 16日，记者了解到，市场上销售的酸奶品种多样，乳酸饮料五花八门，酸奶、酸奶、乳酸乳、活菌……据东营营养学会王主任介绍，这些酸奶是含乳饮料，营养价值低于酸奶。
多种多样
16日，我访问了胜大超市、银座超市等多家超市，发现乳制品区的酸奶和含乳饮料种类繁多，品种和名称丰富，有酸奶、益生菌酸奶、酸奶、活菌……酸奶还是饮料？
在银座的超市，市民李先生在冷藏区挑选了两包包装上写着“活菌”的乳制品。 当被问到是酸奶还是含乳饮料时，她仔细看了一下包装，发现她选的这个乳制品是“饮料”。 “据说活菌对肠胃有好处，对消化有好处。 因为包装上写着含有活菌，所以我以为是发酵性酸奶。 ’李先生又指着架子上的小瓶说:“我知道哪个通常是含乳饮料，几乎不让孩子喝。”
商场东城超市的销售人员说，酸奶饮料的包装上写着“饮料”，仔细一看就能区别开来。
营养价值差异较大[/s2/]
观察到酸奶和酸奶饮料的原料和营养成分表有很大差异。 酸奶的主要成分是牛奶，蛋白质含量每100克2.3到3之间含有菌类的酸奶饮料的主要成分是水，蛋白质含量每100克0.7克到1.0克之间，既有不带菌的，也有不带菌的
东营养营养学会王主任表示，酸奶是牛奶经乳酸菌发酵而成，含有丰富的蛋白质、矿物质、活性物质等，其中的活性乳酸菌含量也远远高于含乳饮料，营养价值远远高于含乳饮料。 因为酸奶是营养价值很高的食品，含乳饮料只是饮料。 另外，国家标准允许在“含乳饮料”中添加少量防腐剂“山梨酸”，但“酸奶”禁止采用。
标题：“您买的是酸奶还是乳酸饮料？”
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