“肉价未落菜蛋油价又涨农产品价钱轮涨态势显现”

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“大蒜的价格已经开始上涨了。 我想10天后会在2元以上。 ”从山东金乡来到北京新发地农产品批发市场销售大蒜的张先生对《经济参考报》记者说。

记者了解到，近期包括大蒜在内的蔬菜价格停止下跌，呈现回升迹象，部分叶菜价格较上月上涨三成。 而且，鸡蛋、食用油等主要农副产品价格持续上涨，猪肉价格维持高位，“前赴后继”的轮涨态势。

国家发改委29日表示，影响当前经济稳定运行的不利因素包括:一是价格总水平仍有高位运行的可能性，二是实现农业稳定增产的不确定性依然很强。

篮板球

蔬菜价格停止下跌后回升

农产品价格波动的最新迹象是蔬菜价格反弹。 据我公司全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，7月下旬以来，部分叶菜蔬菜价格上涨明显，与7月20日相比，8月28日全国菠菜、油菜、生菜分别为31.2%、20.8%、27.3% 进入8月，四季豆、黄瓜、茄子、豇豆、苦瓜、大蒜的价格也有上升趋势。

另外，商务部上周公布的食用农产品价格监测数据显示，8月15日至21日，18种蔬菜平均批发价格自4月份以来首次同比上涨2.1%。 其中，生菜、白菜、油菜等叶菜蔬菜价格涨幅靠前，分别上涨15.1%、14.1%、11%。

据分析，全国部分地区发生降雨天气，影响蔬菜生长，制约其供给量，认为蔬菜价格短期内发生波动。 蔬菜价格此前明显下跌幅度收窄，含蓄地表示后期蔬菜价格将趋于稳定。

今年4月以来，由于新菜上市过多，蔬菜价格在生产地大幅下跌，造成了“蔬菜卑贱的伤农”。 东方艾格农业咨询企业解体师王颖告诉《经济参考报》记者，按照正常市场走势，蔬菜价格不会暴涨，但蔬菜农户对全国蔬菜种植新闻不了解，蔬菜价格特别低时，可能会减少下一轮种植量，影响市场。

蔓延

“肉蛋油”的涨价范围扩大

不仅蔬菜价格下跌回升，记者还发现老百姓的“菜篮子”中许多农产品的价格也在上涨。

例如猪肉价格在停止下跌回升后，会继续反弹。 根据搜索猪网的数据，全国出栏肉猪平均价格接近前期高位。 受南方、中西部地区猪价强劲的影响，出栏肉猪平均价格跌破10元/斤的地区明显增加，逐渐影响周边地区猪价走势。

我司经济分解师谭莫晓在《经济参考报》记者了解到，受中秋节即将来临、大中专学校学生即将入学等影响，猪肉的诉求量有所增加，但目前猪的短缺情况并未发生实质性变化，短期内猪肉价格有一定的上涨空

猪肉价格高的企业，对其他肉类和蛋类农产品的价格波及效果非常明显。 据我公司全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月以来，全国鸡蛋价格上涨趋势显著，创历史新高，8月27日，全国鸡蛋日均价格上涨至5.40元，比7月1日上涨9.8%。 目前，全国鸡蛋价格比去年同期大幅上涨，8月27日比去年同期上涨16.1%。

据北京马家堡某菜市场鸡肉商户介绍，近期鸡肉价格上涨不少，类似鸡琵琶腿肉的价格以前是每斤9元，现在涨到了每斤10元。

粮食价格在稳定中上涨，食用油价格持续上涨。 根据国家统计局24日公布的50个城市主要食品价格数据，8月中旬花生油和大豆油在粮食产品中涨幅最大，比上旬分解上涨2.3%和1%。

据我公司全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月以来，反映食用油涨价的市场数量有所增加，涨价的食用油企业品牌、品种数量均呈扩大之势，金钱鱼、多力、鹰哟、鲁花等企业品牌 其中，与8月1日相比，8月27日纯花生油价格涨幅最大为5.2%，9成以上省区市纯花生油价格在1桶( 5升) 110元以上。

“目前，无论是批发环节还是终端零售市场，食用油价格都有一定程度的上涨，花生、大豆等原材料价格的增长是推动食用油涨价的首要原因。 ”谭晓预计，随着食用油诉求旺盛的季节到来，诉求量将逐渐增加，在生产价格高的企业和诉求增加的支撑下，价格近期将会上涨。