“鲍鱼价同比每斤降了二三十元”

本篇文章980字，读完约2分钟

最近，受高级餐厅经济衰退的影响，鲍鱼等高级海鲜的价格直线下降，网上听说“买的话10斤回家包饺子”。

牛肉等普通肉类价格上涨，许多地方牛肉突破38元/斤

最近，受高级餐厅经济衰退的影响，鲍鱼等高级海鲜的价格直线下降，网上有人“一买就回家包饺子”。 15日，记者在南京市场采访时发现，鲍鱼价格确实比去年同期下降了2、30元左右，8只鲍鱼(指有8只1斤鲍鱼)卖至50只。 相比之下，8只鲍鱼的售价每斤50多元。

“今年的价格比去年便宜了近一半。 ”据采访一家六合水产批发商了解，新鲜鲍鱼的价格将降至近年来的冰点，福建产的鲍鱼8只为52元/斤，鲍鱼6只为60元/斤。 “降价后过了一段时间，原来8只鲍以780元一斤的价格出售。 ”老板明确了。

从事水产业的另一位商人告诉记者，往年从渔民和养殖业者那里接收鲍鱼和海参等，送到高级酒店即可。 可以说是供不应求。 要说想要多少，现在量少了将近一半，想要扩大个头的需求是预定的。

扬子晚报记者走访了南京几个大型农贸市场水产区，都有小鲍鱼出售，多8只和10只，每只5到8元。 “买来尝尝，比龙虾还便宜呢。 ’购物的市民告诉记者，他们准备邀请朋友，随口一问，鲍鱼变便宜了。

市场经销商介绍，5月是鲍鱼价格最低的季节，但今年南方鲍鱼增产20%，遭遇餐饮业萧条，酒店诉求大幅下降，市场鲍鱼价格下跌至3年前水平。

牛肉的价格突破历史新高

与高级海鲜的降价相比，最普通的平民使用肉类的牛肉价格自上涨以来一直在上涨。

根据南京市商务局的统计数据，南京许多农贸市场上，牛肉价格在30-38元/斤。 但是，平均价格已经卖了35元/斤以上。 牛肉摊主说，今年过年牛肉价格很高，但过节后价格下降了。 禽流感来了之后，牛肉的销售额增加了，只是价格上涨了。

“原来是38美元，最近变成了48美元。 ’在一家韩式烤肉店，烤牛肉的价格最近上涨，切成薄片几块就接近50元，很多食客都觉得有点贵。 街头牛肉面馆也有一定程度的价格调整。

据介绍，江苏地区的牛肉主要来自福建、湖南、甚至四川、贵州等省区。 由于牛的饲养周期长，饲料价格、人工价格都在上升，所以现在牛的饲养投资比养猪要高得多。 许多饲养商认为养牛不划算，纷纷退出市场，市场供应紧张。

扬子晚报记者柳扬

原文地址: finance./ consume/0516/110015485477.shtml