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导游:记者从市场上获悉，最近发售了少量新姜，和陈姜的价格差不多，都很贵。 每斤7、8元左右。
加姜
据南京众彩市场分解员李俊介绍，2009年，受全年价格暴涨影响，近两年生姜行情处于低迷期，农民损失严重，产地种植面积减少。 姜的价格也大幅上涨。
商户表示，目前姜的价格持续上涨，许多种植户都在惜售。 虽然新姜开始上市，但量比较少，姜的价格上涨还没有出现决定性的扭曲作用，大约需要等10-20天。 新姜开始大量进入市场，到时候价格可能会变便宜。 但是，由于前期山东干旱，生姜减产，经销商预测新生姜上市后价格不会大幅下跌。
【每日食谱】泡姜
材料:生姜若干，凉白汤1000毫升，盐40克，高白酒50毫升。
方法:1.必须将可密封的容器清洗干净，保证无油星。
2 .倒入凉的白开水和盐，充分溶解。
3 .生姜去皮洗涤，晾干表面的水分，放入盐水中。
4 .加入大蒜花瓣、红椒、白酒，密封容器，一周后可以取出来吃。
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标题：“少量新姜已上市价钱仍居高位要七、八元/斤”
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