“贵还玩噱头？橄榄调和油猫腻多”

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日前，央视信息频道《每周质量报告》曝光食用和出油混乱，节目中的厂家愤怒地表示:“底线是‘不能吃人，不是地沟油’。” 广州日报所有媒体记者表示，一方面，调和油仍占中国食用油销量的亚军席位，得到市场认同和国家食药监总局的支持，另一方面，名目繁多的调和油乱象依然层出不穷。 特别是在价格昂贵的橄榄油调合油行业，噱头很多，很难分辨优劣。

央视上的食用调和油乱像

据央视报道，调和油主要分为五大类，营养调和油、经济调和油、风味调和油、油炸调和油和高端调和油，其中高端调和油尤其受欢迎。 在某批发市场，每种产品的包装都有“特级初榨橄榄油”和“橄榄原香”等较大的尺寸，但作为产品属性的“食用调和油”尺寸较小，不太清楚，以为是纯正橄榄油。 据销售人员介绍，实际上橄榄油的含量并不多。

据央视报道，市场上大量的橄榄油只标注大豆油、玉米油等原料的名称，没有标注这些原料的具体含量。 另外，山茶调和油、核桃调和油等其他所谓高端调和油产品的包装也存在利用尺寸和色差误导顾客，或者没有强调标注添加原料的含量等问题。

橄榄油每吨4万多元，每桶添加5%，价格10元玉米油每吨7000元，每桶油标称添加量95%，价格30元，每桶调油只原料价格40元 央视暗访时，一家制造商的销售部长说，这些油万一不离宗。 “一直都是同样的配方，只是写着要放山茶油，一个要对得起良心，另一个要经得起检验。 至少工商检查没有检测出问题，不死人，不是地沟油，这是基本。 ”

橄榄的配制和油的主要原料不清楚，但售价很高

广州日报所有媒体记者采访了国内某一线粮食企业品牌负责人，得知由于食用调和油紊乱多、配比不透明，亚军席位出现动摇。 “一、二线城市成本上升明显，单一品种纯正花生油、玉米油、橄榄油的销量和市场份额上升非常快，调合油明显不怎么好吃。 ’据此，一是口感分化，二是顾客想安心购买。

记者了解到，虽然更多知名企业品牌的调和油主动公开配比，但市场上仍有不少所谓“高端橄榄调和油”的主要原料不明，售价居高不下。 记者到超市一看，货架上净装5升的橄榄油，价格区间非常大，有卖7、80元的，也有卖近200元的，比同量单一品种的正品油还贵，但在标识和销售方面很频繁

此前食药监总局也敦促客户进行观察。 食用油不要老吃同一种，可以换着吃，饮食多样性有益健康。 购买时尽可能了解费用，选择配合比已决定的产品。

资料来源:广州日报