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全球谷物价格的上涨,引起了各国对“未来食物”的关注。 3月25日,用地少于玉米、小麦、大米但产量高的土豆国际会议在秘鲁库斯科开幕。

据报道,目前全球已有100多个国家种植土豆,2007年年产量达3.2亿吨,创历史最高水平。 土豆是世界上最大的非谷类食品,是世界粮食系统的重要补充部分。 土豆已经被一些科学家称为“未来的食物”。

据报道,快速发展的中国土豆消费量大幅增加,占目前世界产量的一半以上。 马铃薯栽培方法简单,热能含量高,已成为我国农民快速发展的宝贵经济作物。 中国是世界上最大的土豆生产国,2007年达到了7200万吨。 中国农业专家建议将土豆作为第一粮食作物。 在秘鲁,由于食品价格的高涨,作为减少高价小麦进口的措施,政府鼓励吃添加了土豆粉的面包。

“国际马铃薯会议关注未来食物”

这次会议由联合国粮食及农业组织和国际土豆中心( cip )共同主办。 会议的目的是研究如何促进土豆高产、高效、可持续快速发展,使土豆在农业、经济、粮食安全方面逐一发挥作用。

标题:“国际马铃薯会议关注未来食物”

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