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德国dohler集团的工作人员在德国法兰克福举行的ifw大会上发言时表示，果汁饮料的快速发展趋势是方便、纯天然、保险、(便于携带)重量，必须远离以前流传的市场 现在逐年)，客人们更关心有助于健康消化的饮料。 这已经成为首要问题。 随之，转向水果/顶级果汁混合饮料天然保健饮料在dohler集团的顾客优先选择名单上也从原来的第9位提高到了第3位。
仅次于上述名次的饮料有所谓的“美感食品”和重量(适合携带)饮料。
德国饮料领域发展迅速，2006年，德国推出了64种新型饮料( smoothies )产品2007年推出了107种新型饮料。 smoothies企业品牌饮料的产品，都采用最高质量的水果原料，而且主要是冷藏产品。 在美国，smoothies饮料产品的销售额已经达到了10亿美元。 在英国，这个企业品牌的新饮料产品的销售额为1亿3400万英镑。 德国销售各种smoothies新饮料的产品(冷无菌包装、冷藏、热饮、企业品牌产品和私人标签等)。 在西欧，smoothies的新销售额目前的增长率达到45% (世界增长率为24.4% )。 现在的问题是，smoothies对新饮料产品的法定含义还没有确定。 因为在这方面还有很多工作要做，所以“着色代码smoothies”( Colour Code DS Moothies )的新饮料产品是味觉和视觉的理念，预计这也是今后的快速发展趋势。
标题：“德国专家谈饮料领域的革新”
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