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这个双耳细颈陶罐很可能含有松香味的希腊葡萄酒
从沉船陶罐中提取的dna样本
据美国探索频道报道，一项新的研究表明，一个古希腊双耳细颈陶罐被放在浸过香草的橄榄油中，另一个双耳细颈陶罐可能放有世界上最古老的松香希腊葡萄酒。 这种松树的香气来自乳香树脂( mastic )发酵，乳香树脂可以作为沙拉调味汁和防腐剂使用。 这个发现发表在最近出版的《考古学科学》杂志上。
这两只大型双耳细颈陶罐是从希腊巧斯( chios )岛水域2400年前的遇难船上打捞出来的，这是科学家首次从遇难船的古物中取出。 通过对dna的比较分解，科学家得出了上述结论。 如果第二只双耳细颈陶罐中有松香希腊葡萄酒，则表明乳香树脂( mastic )发酵起源提前200年。
伍兹霍尔海洋研究所的研究员布伦达福利说，这项研究为考古学家的研究提供了新的方向。 他们对挖掘出来的易拉罐和打捞上来的易拉罐进行研究，通过提取dna可以发现新的问题。
在这项研究中，科学家们用化学药品清洗了这些陶罐，提取了里面的遗传物质。 然后，他们将这些dna放大，重新排序，并与数据库中残留的已知dna“签名”进行比较，确认这是带有松树香味的希腊葡萄酒。 所有动植物的dna“签名”都是独特的，因此可以让科学家识别可疑的物质来源。
当然，第一个双耳细颈陶罐里有浸过香草的橄榄油。 这个橄榄油可能会被用于化妆和做饭。 科学家们认为草本植物牛到中的抗氧化剂起到保鲜的作用，有利于这种混合物保留2400年。 至于第二只双耳细颈陶罐，从中提取的dna“签名”与黄连属植物一致，既不是阿月浑子的果实，也不是乳香树脂。
标题：“希腊沉船上发现最古老的色拉调料”
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