“凌云县做强茶叶产业纪实”

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这几天，在凌云县加尤镇案相村大山屯的广州纯茶食品有限企业凌云生产线上，工人们将刚加工的红茶成品进行筛选，打包、过秤，出库登记。 产品准备开车运往广州。 企业负责人表示，纯茶食品企业自去年投产上市以来，产品供不应求，全部出口欧盟。 广西浪伏有机茶叶有限公司总经理黄大雄介绍说，凌云茶叶已经进入规模化和市场准入制度经营的模式，凌云白毫茶以其独特的特点，在广西茶叶领域，为凌云创造了知名的名字。 中国白毫茶之乡，中国无公害茶生产示范基地县，中国名优茶，中国绿色食品安全放心企业品牌，广西茶叶第一大县……

据《中国名茶志》记载，凌云白毫茶是一种历史名茶，始建于清朝干隆以前，原产凌云县。 1937年，《广西特产志》记载，白毫茶，木大者高2丈，小者7尺，若叶如银针，老叶如龙眼树，均长白毛。 它的名字是野生的。 《中国茶树优良品集》、《中国茶志》、《中国名优茶选集》中有凌云白毫茶的记载。 这是大自然赋予凌云的宝贵财富。 凌云人拉动了自己的财富，把自己从野生茶树培养成了当今走向富裕的主导产业。

20世纪30年代，凌云农民土法采的白毫茶开始出口港澳，50年代开始出口阿尔及利亚、摩洛哥等国。

80年代末90年代初，凌云县在嘎乌镇央里村和玉洪乡盘贤村交界的伟岭开发荒山1万亩，建成万亩高产茶叶示范场。 县里整合扶贫、林业、土地、民政等资金，投入茶叶开发栽培，迅速发展白毫茶，将栽培范围扩大到逻辑楼、沙里、朝里等乡镇，到1990年面积达到3万多亩。 随后，凌云县提出了茶叶快速发展的快速发展思路，进一步加大对茶叶的支持力度，全县110个村(街)在争取立项和申报项目中，70%的村选择了茶叶。

进入21世纪，凌云县又提出了建设我国白毫茶生产基地的快速发展思路，到2006年，全县茶山面积达到10.5万亩，其中6.2万亩已通过国家无公害认证，0.27万亩已通过欧盟国际生态认证中心有机认证。 2006年干茶产量2620吨，产值7878万元。 8个乡(镇) 11260户50428人依赖茶叶生产实现了脱贫致富。 茶叶种植面积、总产值、茶叶平均价格、茶农人均平均纯收入排名广西茶叶县前列，2006年获得自治区授予广西茶叶第一大县的称号。

1999年以后，凌云白毫茶经历了科技革命。 当时，县委、县政府提出将茶叶培养为凌云支柱产业，快速发展，先后邀请中国农业科学院茶叶研究所、华南农业大学、安徽农学院、桂林茶科所、广西职业技术学院、广西茶叶学会等专家和教授，多次赴凌云指导白毫茶生产，凌云白毫 着名专家云云，开展了白纳米茶的栽培、生产、加工研究。 农业部茶叶研究所教授王广智、华南农业大学教授王登良、北京大学博士杜相革多次到凌云亲自指导茶叶加工技术。 中国科协把凌云作为茶叶的科研基地。 在专家的协助下，利用凌云白毫茶成功开发出绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶等6种茶叶系列产品，成为中国乃至亚洲唯一能生产和加工6种茶叶产品的茶树品种，成为全能冠军。 到2004年，共开发出6种20多个系列产品，其中绿茶类高端产品为白毫米王、白毫米银针、凌螺王、特级凌螺春； 红茶类有金钩红条、红螺王和专门出口的红碎茶； 白茶类有白毫米月芽、白牡丹； 黄茶类有黄芽； 青茶类有凌春乌龙； 黑茶类有白毫米银砖等。

凌白毫茶开始受到人们的关注。 1999年获得全国第三届“中茶杯”名优茶称号。 2000年获得韩国茶人联合会第二届国际名茶评奖红茶金奖、绿茶一等奖2001年在第三届国际名茶评奖中取得“三金、二银、一优”好成绩，同年被农业部认定为品牌产品； 2002年，在中国芜湖国际茶业博览会上，红茶获得金奖，绿茶获得银奖，广州博览会获得绿茶金奖。 12月通过国家食品质量监督检验中心检验，被认定为“八桂凌云”牌茶系列产品为“中国食品安全放心企业品牌”。 2003年被美国农业部认证为无公害农产品，入选广西名牌产品，浪伏基地产品通过欧盟国际生态认证中心有机茶认证。 2001年6月，通过国家验收，被评定为全国第一个无公害茶叶生产示范基地县。 浪伏有机茶叶有限企业，2004年被欧盟认证为有机茶，2006年被欧盟认证为出口免检产品，直接进入欧盟国际大市场。 有了企业品牌，凌云白毫茶的销售就很顺利。