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添加剂常见于儿童迷恋的糖果、饮料和加工食品。 英国《卫报》8日报道，关注儿童食品添加剂“泛滥”的英国专家研究后发现，食品添加剂容易导致儿童多种行为异常，损害儿童身心健康。 这项研究结果公布后，许多儿童食品可能会从孩子们的餐桌上撤下。 “怀特岛研究”
应英国食品标准局的请求，英国南安普顿大学的研究人员于2000年首次调查了食品添加剂的食用情况。 结果，食品添加剂对孩子的行为产生了不良影响，引起孩子易怒、观察力下降、多动和过敏等多种反应，该研究被称为“怀特岛研究”。
报告指出，“停止摄入人工色素和食品添加剂将会给儿童的行为带来巨大的变化，不仅对有多动症和过敏危险的儿童有益，也对所有儿童都有好处。 ”。
《怀特岛研究》发表后，英国食品标准局十分关注儿童食品添加剂的食用情况。
在最近进行的研究中，相关人员分别检测了3岁和8、9岁儿童食品中人工色素和防腐剂的含量。 检测出的色素为酒石黄、日落黄、喹啉黄、鲜红的色素、酸性红、诱惑红，防腐剂为苯并[甲基]酸钠。
美国儿童维权团体也呼吁停止采用这些添加剂。 他们表示，在停止食用人工色素和其他食品添加剂后，儿童的行为能力明显提高。
英国食品安全专家建议，公众应在研究结果公布前对儿童餐桌进行“大扫除”，防患于未然。 英国各界希望新的研究结果早日公布，让孩子吃“放心食品”。
标题：“食品添加剂易致儿童行动异常”
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