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为了让迷恋米粉的人吃到放心产品,我省日前制定并通过了新的米粉湖南地方标准。 新标准将于明年3月开始在全省实施。
2001年,为了规范米粉产品质量,省质监部门根据《中华人民共和国食品法》的有关要求制定了米粉(含米线)的湖南地方标准。 但是,随着米粉生产从手工生产转向机械化大规模生产,原有的标准已经不能适应新的要求。 为此,我省制定了新的米粉地方标准,11日正式通过。
省质监局标准处副处长彭培颖表示,新标准将米粉分为干燥、湿米粉,最重要的是要求米粉包装,这两种米粉在出厂时都需要包装。
另外,新标准对2种米粉的色泽、气味等有确定的要求,禁止将陈化粮、白玉等用于米粉的制造。
标题:“干米粉上摊,明年米粉实施新标”
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