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银川市食品安全委员会日前与相关管理部门,以及银川现有5家豆制品生产公司、豆制品经营者代表讨论决定,于3月20日开始实施统一的豆制品包装标准。

目前豆制品市场存在的保质期短、包装形式多样、规格各异。 豆制品经营者拆解大包装切割销售,容易造成二次污染,存在用不合格豆制品偷梁换柱等问题。 银川决定实施新的豆制品包装规定。 根据新包装,方便面豆腐的规格现在分为350克、500克、2500克、板豆腐4种。 500克以下的豆腐均使用密闭箱装; 2500克标准重豆腐和板豆腐暂时用适合高温的食品级塑料袋密封包装。 豆腐只能直接配送到餐厅和集体餐饮店,不能进入市场销售。 其他豆制品可根据市场需要明确包装规格,用抽真空空密封包装。

“银川豆制品包装将执行统一规格”

另外,银川市食品安全委员会要求某生产公司包装规格明确后长时间固定,并向质量技术监督部门备案。

标题:“银川豆制品包装将执行统一规格”

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