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近日，黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录，黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开帷幕，黄山名茶生产从此告别“纸上谈兵”。
黄山市质量技术监督局标准化科的金灿灿介绍说，从这次茶叶实物标准的确立开始，将黄山毛峰和太平猴魁两种茶放在首位进行比较。 这两种茶叶虽然已经有了国家标准，但都仅限于文案，不同公司按照这种标准生产的茶叶质量不同，知名茶的企业品牌价值与预期相差甚远。
为此，国家农业标准化和监测中心和黄山市质监局分别开展了制定茶叶实物标准的工作。 黄山市质监局深入品牌茶叶生产公司，对茶叶实物标准的制定开展广泛的调查研究，形成专门的调查报告，为茶叶实物标准的制定做准备工作。
据了解，首批黄山茶叶实物标准样品基本涵盖黄山毛峰和太平猴魁茶全部品种。 样品使用低温冷藏保存，每两年更新一次，黄山市内规模较大的茶业公司按此标准生产。 根据实施方案要求，到今年6月底，黄山市质监局完成黄山毛峰和太平猴魁茶实物标准样品采集和分类储存工作，到明年6月底完成茶叶实物标准样品鉴定，并以安徽省地方标准形式公布。
标题：“黄山名茶生产将告别“纸上谈兵””
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