“粮荒与食品浪费”

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在刚刚结束的g8峰会上，食物价格等问题再次成为各国首脑关心的要点。

今年以来，许多国家或多或少感受到了通货膨胀的压力，其中尤其是粮食和石油价格的暴涨非常大。 有时也听到价格上涨太多，平民暴动，快速发展的中国家缺粮食的新闻。 根据世界银行的报告，现在世界上有1亿人面临着严重的粮食不足。 关于粮食价格是如何暴涨的，各方争论了一段时间。 国际机构的研究报告称，生物燃料是“主谋”的美国总统布什说:“印度人吃多了。” 有时也指责投机和贸易壁垒。联合国粮农组织认为粮食短缺不是粮食短缺造成的……总之，公言有理，婆媳有理。

争论归于争论，但现实是残酷的。 1亿多人没有吃饭的时候，英国不久前发表了最新的调查。 英国人每年浪费100亿英镑的食物。 无用食品的清单和数量大致如下。 每天440万个苹果、160万根香蕉、55万只鸡、66万个鸡蛋、30万包土豆泥和44万餐，此外还有120万根香肠、71万包巧克力和糖果、26万包奶酪、5万瓶奶昔 几年前的调查显示，在美国食品浪费也非常严重。

当然，这些浪费可能是人们平时无意中造成的。 我们并不打算过分谴责这一点，但严重的食品浪费和持续上涨的食品价格总是让人想起葡萄牙的“食品银行”。 “食品银行”是葡萄牙的社会援助机构，有900多家分行，这家“银行”的存在已经有10多年的历史。 该“银行”呼吁，在超市购物时，顺便为无法吃饭的穷人准备饼干、大米、食用油、面条等易残留食品，通过慈善机构逐一发放给需要救济的人。 可能“在远处水解水不渴”。 葡萄牙的“食品银行”对任何饥饿的非洲人来说都没什么用，但至少能让这个世界少挨饿。 而且，提供一两块饼干、一桶食用油，对衣食无忧的人们来说是小事，但这样的善意，至少不会有扔掉变质食品的罪恶感，也许能获得幸福感。

面对粮食危机，各国都有各国的应对措施。 不管是扩大农作物的种植面积，还是禁止粮食出口，或者实施粮食补贴，政府都有政府的作用定位，并不是个人和民间组织没有发挥作用空。 快速发展中国家也有穷人、富人。 参考葡萄牙的经验，如果世界上出现越来越多的“食品银行”，世界上肯定有很多人本来就不饿。